富士山ボトルの酒”本醸造 クリスタル富士山” 〜「日本酒、いいかも」第五回〜
“haki” 必携・下戸ライターSAKKOです。 2016年が明けたと思ったら、アッと言う間に一ヶ月、もう2月なのよね。光陰矢の如し、早いわあ。 ところで2月と言えば？ 「バレンタインデー!」という大きな声が聞こえてきそう。でもねノンノン、SAKKOが言いたいのは、2月23日富士山の日なのです。 今回は、この富士山の日にふさわしい日本酒を紹介するわ。ズバリこれ↓ 写真を見ただけで一目瞭然よね、その […]
日本酒
- 2016.01.28
- KADOKAWA, メディアファクトリー, 日本酒, 白牡丹, 白牡丹酒造,
夏目漱石の愛した酒「白牡丹」とは？「先生と僕―夏目漱石を囲む人々―」
今回は、KADOKAWAメディアファクトリーのフラッパーコミック「先生と僕―夏目漱石を囲む人々―」（香日ゆら）から、日本酒を紹介します。 漫画は、夏目漱石を中心に、家族や友人、知人、門下生達とのエピソードを、4コマ形式で描いたものです。 香日先生は、「夏目金之助好き」（コミックス1巻あとがきより）、「夏目金之助萌えなんです」（同4巻特別編より）だそうで、作家としての夏目漱石のみならず、一個人である […]
102種類の日本酒を飲み比べ、東京汐留の日本テレビで「第2回 和酒フェス」開催レポート
昨年12月19日、東京汐留にある日本テレビ側の大屋根広場で「第2回 和酒フェス東京@日テレ」が開催された。 11月21日に開催された第1回に引き続いてのもので、今回は全国17の酒蔵、日本地酒協同組合、酒蔵応援団がブースを出店。102種類の日本酒やリキュールなどを用意するとともに、日本酒を使ったカクテルなども提供していた。 12時のイベント開始とともに、ガラス製のおちょこや使い捨てカイロなどを受け取 […]
- 2016.01.04
- ねのひ 純米にごり, ジャパン・フード&リカー・アライアンス, 日本酒,
雪の匂いがする「ねのひ 純米にごり」、2月3日発売！
ジャパン・フード&リカー・アライアンス株式会社の事業子会社である盛田株式会社は、季節限定の純米酒「ねのひ 純米にごり」を2月3日より発売する。 「ねのひ 純米にごり」は、愛知県産の酒造好適米「若水」と木曽御嶽山の自然水で仕込んだもの。にごり酒らしいまろやかな口当たりとほんのりした甘さが特長だ。また、アルコール度数も12~13度と低めで飲みやすく、日本酒ビギナーにはうってつけである。 ラベル […]
- 2016.01.01
- 日本酒, 秋田SAKEカフェ for 女子会, 美郷雪華,
女子会で人気だった”美郷雪華”～「日本酒、いいかも」第四回～
“haki”必携・下戸ライターSAKKOです。 明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。 今日は、1月1日元旦、お正月は日本酒に出会うチャンスも多いでしょうね。是非、その機会を逃さないで、積極的に味わいましょう。だって、自分が好きな日本酒って、結局は自分の舌でしか探せないと思うの。 さて、正月元旦にどの日本酒を紹介しようか考えたのだけど、今回は、SAKKOのおすすめではなく、実 […]
食事を引き立てる純米吟醸・大吟醸酒だけを、 ただ一心に造り続けています ―『玉乃光』玉乃光酒造―（伏見酒蔵四季巡礼③）
灘（兵庫県）、西条（広島県）と並び、「日本三大日本酒の主産地」として知られる京都の「伏見」。この伏見を訪問し、蔵元や蔵人に日本酒の魅力をお聞きする連載企画、「伏見酒蔵四季巡礼」。今回は、日本でも希少な純米吟醸酒と純米大吟醸酒だけを造り続ける「玉乃光酒造」さんにお伺いしました。 業界に先駆けて「純米酒」を復活させたパイオニア 玉乃光酒造は1673年（延宝元）、初代中屋六左衛門が紀州徳川藩の免許を受け […]
縁起干支酒 初申（はつさる）2016年元旦に初しぼり&発売！
田中酒造株式会社(北海道小樽市)は、来年のさる年にちなんで「初申」（はつさる）を2016年元旦に発売する。 初申は今年収穫された新米「北海道産酒造好適米 彗星」で仕込まれた、熱処理、ろ過をしていない新鮮なふなくちタイプのお酒。 縁起のよい干支ラベルは、新年の挨拶や贈り物にもおすすめの商品。 しぼりたての華やかな香りとフレッシュで爽やかな味わいの「大吟醸 生原酒」で新年を迎えてみてはいかがだろうか。 […]
男山の「冬、生まれ。」12月10日（木）より冬季限定・北海道限定で発売！
男山株式会社(北海道旭川市)は、12月10日より新商品「冬、生まれ。」を冬期限定、北海道限定で発売。 「冬、生まれ。」は、「若者と女性にこそ、飲んでほしい」をコンセプトに、今までの男山商品にとらわれないデザインや商品名を使用し、今年収穫した北海道産の酒米で仕込んだお酒。 このお酒は、アルコールや水を添加せず、加熱殺菌処理をしていない「純米原酒の生酒」で、原酒としては控えめのアルコール度数17度とし […]
北海道産「吟風」を使用した純米酒「新酒にごり」が12月11日から季節限定発売!
高砂酒造株式会社(北海道旭川市)は、季節限定酒「国士無双 新酒にごり」を12月11日より発売する。 ●原料米／北海道産「吟風」使用 ●精米歩合／60％ ●日本酒度／-25 ●アルコール度数／14〜15度 北海道産「吟風」を使用して、旨味甘みを感じつつすっきりとした飲み口は印象的。 ［2015年12月11日発売］ 720ml 1,200円〈税別〉 ※販売本数は5,000本限定 年末年始には、北海道産 […]
二ノ宮所長が「うまーい」と絶賛する日本酒とは？「平成よっぱらい研究所 完全版」
今回は祥伝社コミック文庫の「平成よっぱらい研究所 完全版」（二ノ宮知子）から、日本酒の紹介です。 二ノ宮先生なら何は無くとも「のだめカンタービレ」です。漫画には、こんなシーンが登場します。 編集さんに凄いことされていますが、「のだめカンタービレ」の連載は2001年から。それをさかのぼること1995年に「FEEL YOUNG」で連載されていたのが、この「平成よっぱらい研究所」です。「報告8 日々是適 […]