ダントツの日本一！広島かきのおいしい食べ方とよく合うお酒をご紹介
広島といえば牡蠣の産地で有名な地域として知られています。 生産量は2位の岡山県に大幅な差をつけてダントツの1位。 その量は実に全国のシェアの57％、2位の岡山県 […]
コラム
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フランスの新年のお菓子、ガレット・デ・ロワとは？楽しみ方やよく合うお酒をご紹介
ガレット・デ・ロワというお菓子をご存知でしょうか。 近年日本でも流行の兆しが見えるお菓子ですが、フランスでは新年を祝うものとして親しまれており、年が明けるとパテ […]
大流行中のオートミール-その選び方や意外な調理法をご紹介
若い女性を中心に大流行しているオートミールは、えん麦を調理しやすく加工したもの。 海外ではミルクやヨーグルトをかけて食べたり、お粥のようにして食べるのが海外では […]
寒い季節はコレ！ご当地ラーメンと楽しむお酒
寒い日がまだまだ続きますね。 あたたかいラーメンの美味しさを実感する季節です。 ここ数年新型コロナウイルスの流行により、飲食店にとって油断のできない状況が続いて […]
今が旬の車海老！他の海老との違いや料理法、よく合うお酒をご紹介
おめでたい席のごちそうや、お寿司などでいただくことの多い海老。 結婚披露宴の料理にグラタンにして出される大きな伊勢海老や、お寿司に天ぷら、家庭で食べるエビチリな […]
寒ブリの季節到来！ブリしゃぶの楽しみ方とよく合うお酒をご紹介
冬のいちばん寒い時期に旬を迎えるブリは、成長するほどに名前の変わる出世魚として知られており、年末年始には縁起をかついで食べる地域も多い魚です。 北陸から山陰にか […]
おふくろの味の代表格・肉じゃがを大解剖！よく合うお酒もご紹介
おふくろの味を連想させる家庭料理の代表ともいえるのが肉じゃが。 しょうゆとみりんをたっぷりと使ってほんのり甘く煮付けた肉じゃがは、ホッとする和食の煮込み料理のひ […]
アツアツ鍋はチューハイと相性バッチリ！おすすめチューハイ9選！
お鍋のあまりの熱さに身もだえしながら飲み込むキンキンのチューハイ。 寒い季節ならではの楽しみ方です。 お鍋は準備や片付けが手軽なところと、チューハイの親しみやす […]
今が旬のいちごを満喫！お取り寄せスイーツやいちごのお酒をご紹介
そのまま食べても、デザートに使っても、その甘酸っぱい味わいとかわいいルックスが人気のいちご。 いちごを使ったスイーツにはさまざまなものがありますが、スイーツ以外 […]
居酒屋やバーはサブスクがお得！コスパ良く飲める場所を紹介♪
居酒屋やバーのサブスクは、懐が寂しくてもお酒を飲めるのが魅力です。 定額を支払えば、飲み放題が無料になったり、ドリンクが半額になったりするためです。 今回は居酒 […]