Not a Salmon but SAKE（酒） 今宵呑む酒を見つよう
菊水酒造株式会社は、20～45歳限定の「若者を日本酒で感動させたいプロジェクト」を立ち上げた。心から感動する日本酒に会えていない人や、これから日本酒を飲み始める若者に、最高品質の純米大吟醸「J23 KIKUSUI」を通じて日本酒感動体験をしてもらうのがその狙い。 8月25日に出荷される「J23 KIKUSUI」は、精米歩合が23%で、穏やかな甘い香りと、旨味と甘味が調和した日本酒だ。クラウドファン […]
“世界一おいしい日本酒”を決める、世界で唯一の市販酒だけのコンペティション「SAKE COMPETITION 2016」の予審・決審が、5月17日・19日に台東区（東京）でおこなわれた。 SAKE COMPETITIONは今年で5回目の開催。今回も過去最多を更新し、1,462点もの出品酒が全国の酒蔵から集結した。さらに今回は初めてアメリカやノルウェーなど、海外の酒蔵からも21点出品され、文字通り& […]
”haki”必携・下戸ライターSAKKOです。 宮城県松島の瑞巌寺の本堂、平成の大修理が一段落、七年ぶりに拝観できるようになりました。ゴールデンウイークに行く予定という方もいらっしゃるかも。SAKKOは、「えっ五年ぶりじゃなく七年？」と思ってしまったの、東日本大震災の影響で修理していたのだとばかり思っていたのよね。でも、実はその前から修理に取り掛かっていて、屋根の瓦を降ろしていたおかげで被害が少な […]
日本地酒協同組合と郷酒フェスタ実行委員会は、女性向けの利き酒イベント『第3回 郷酒フェスタ for WOMEN 2016 立夏』を5月7日（土）に開催する。 郷酒フェスタのテーマは、「女性のための國酒の祭典～新しいお酒の遊び方～」。全国から32蔵150種類を超える日本酒、焼酎などが集まり、各酒蔵自慢の郷酒を女性に振る舞う。 普段東京では飲めない希少価値の高い郷酒、今年できたばかりの酒蔵自慢の新酒、 […]
ジャパン・フード＆リカー・アライアンス株式会社（JFLA）の事業子会社である盛田株式会社は、桜酵母で仕込んだ純米酒「盛田 純米 AR4 urara」を4月28日より数量限定発売する。 「盛田 純米 AR4 urara」は既に販売されている「盛田 純米 AR4」の姉妹品。名古屋大学農学部の桜の花から採取・分離した「名大桜酵母」で仕込んだもろみをしぼった後、加熱殺菌・濾過を行わずに仕上げたものだ。 「 […]
「日本橋日本酒プロジェクト」は、全国各地の日本酒蔵46蔵の日本酒を愉しむ利き酒イベント「第4回 日本橋エリア 日本橋利き歩き 2016」を4月16日に開催する。 「日本橋日本酒プロジェクト」とは、日本酒の普及促進活動を行う、東京都中央区の酒店・飲食店などで構成する組織。 この「第4回 日本橋エリア 日本橋利き歩き 2016」では、東京都日本橋界隈の飲食店約40店舗の各店に対し、日本酒蔵1蔵の組み合 […]
”haki”必携・下戸ライターSAKKOです。 先月、2016年3月19日土曜日に開催された、第3回和酒フェス@日テレに行ってきました。 昨年12月の第2回の模様を、今年1月に県田勢さんがレポートしてくれていたのを覚えてるという人も多いと思うの。それを見て、これは行かなくてはと、3回目の今回行ってきたのよ。場所は同じ汐留の大屋根広場、雨が心配されたけど、イベント開催の頃には晴れてくれたわ。 今回の […]
“haki”必携・下戸ライターSAKKOです。 みんな自分の地元、好きですかぁ？ 私は、好き。でも、この方の地元愛には負けちゃうかも。 その方とは、千葉県君津市久留里の吉崎酒造のご主人・吉崎明夫さん。 だって、地元君津市をアピールするために、地元の花を日本酒のラベルにしてしまったんです。 それが、この「吉壽 かずさ名水仕込み 純米吟醸 甘口」そして「吉壽 かずさ名水仕込み 純米吟醸 辛口」、甘口に […]
福島県のコミュニティプラットフォーム、一般社団法人ふくしまチャレンジはじめっぺでは、県内の酒蔵が厳選した酒と肴を毎月届ける「fukunomo」を運営。3月11日より定期購入の受付をオンラインで開始する。 一般社団法人ふくしまチャレンジはじめっぺでは、福島県から新しい流れを創る「ふくしまから はじめよう。」をスローガンに、復興へ前向きに取り組む県内外の企業・団体のコミュニティプラットフォームを構築し […]
ネスレ日本株式会社は、「キットカット 日本酒」を2月1日より販売開始した。 訪日外国人観光客に日本文化体験を提供したいということで、「キットカット」の「抹茶フレーバー」に続き、「キットカット 日本酒」が登場。 背景には、昨今の世界的「和食」ブームと共に日本酒が急速に注目を集めている状況がある。 この「キットカット 日本酒」は、日本酒風味のチョコレートと、ウエハースの間に、日本酒のパウダーを練りこむ […]
