オバマ大統領へのプレゼント！入手困難の「獺祭（だっさい）」
「安倍首相がオバマ大統領にプレゼント」でブレイク…入手困難！ さあ、今夜は何を呑もうか…。クイーンズ伊勢丹のお酒売り場で腕組みの仁王立ちをしていた筆者に、背後から忍び寄る女がいた。 酒屋の娘である友人だった。 彼女は「迷ってるなら、これにしなよ」と、ビール売り場にいたわたしを、日本酒売り場に連行した。指差した棚は「獺祭」。 「すごく呑みやすいよ。…滅多に手に入らないけどね」と言い残し、彼女は去って […]
日本酒
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高清水「夏の純米」を呑んでみた
夏にふさわしい、涼しげなデザインに惹かれて買ってしまったのが、こちら。 高清水 夏の純米 その名の通り、純米酒。 純米酒は、米・米こうじだけを原料にした清酒。ふくよかで、旨味・コクが深いのが特徴です。 こっくりとした味わいが、美味しさのゆえんではあるものの、夏のお酒として合わないと思われがちでした。 が、最近は各メーカーの研究・開発が進み、スッキリ呑める純米酒が開発されつつあります。 その一つが、 […]