- 2022.02.01
- ジェイワールドトラベル, ワイン, 牛久シャトー,
日本初の本格的ワイン醸造所、牛久シャトーを巡る日帰りバスツアーが開催！
株式会社ジェイワールドトラベルは、茨城の酒蔵と日本遺産に認定された話題の牛久シャトーを巡る日帰りバスツアーを2月26日（土）、3月12日（土）に実施する。 日本 […]
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2月1日は【ギョーザの日】中国と日本の餃子の違いと、よく合うお酒をご紹介
2022年の2月1日は、旧暦の1月1日でギョーザの日です。 この日はギョーザ（餃子）をたくさん食べてもらい、そのおいしさをもっと知ってほしいとの願いを込め、味の […]
果物のような甘み！フルーツトマトの注目品種と楽しみ方をご紹介
糖度が高く、甘みが強いことで知られているフルーツトマト。 日本各地でさまざまな品種のものが栽培され、多くの人に親しまれています。 そもそもフルーツトマトとはどん […]
韓国の鶏鍋・タッカンマリであたたまろう！よく合うお酒もご紹介
タッカンマリという料理をご存知ですか？ タッカンマリは韓国の煮込み料理のひとつで、丸鶏をじゃがいもとともに鍋で煮込んだ料理のことをいいます。 日本でいうと博多の […]
【毎月30日はみその日】みその種類やその魅力とよく合うお酒をご紹介
毎月30日はみその日です。 みそに関する情報の収集と発信を行っている全国味噌工業協同組合連合会が、1982年に制定した記念日で、30日をみそかと読むことから来て […]
冬の大根を味わう！話題の姉崎だいこんや聖護院大根など
大根の美味しい季節ですね。 おでんにふろふき大根、大根サラダなど、大根の素材のおいしさを活かしたお料理はお酒にもぴったり！ 今回は、全国の色々なご当地大根をご紹 […]
あったまる～！牛・豚・ブリのしゃぶしゃぶとお酒のペアリングを楽しむ
今年は近年まれにみる雪の多い年ですね。 我が家でもあったかいお鍋の登場回数が自然と多くなっています。 ついつい寄せ鍋ばかりになりがちですが、素材の美味しさを存分 […]
- 2022.01.27
- シャトー・ド・セグリエス, タヴェル・ロゼ, 日本酒, 菜の花,
春はもうすぐそこ！菜の花を使った料理とよく合うお酒をご紹介
お正月をすぎると出回り始める菜の花。 春の訪れを告げる野菜のひとつですが、菜の花というと、一面の黄色い花が咲く菜の花畑を思い浮かべる人が多いかもしれませんね。 […]
カクテルに合う！厳選おつまみレシピ6選！おうちBARでを楽しもう
カクテルに限らずお酒をたしなむ際には、おつまみが欲しくなるもの。 しかし、カクテルは味や風味の幅があまりに広いため、おつまみ選びに苦戦する方も多いのではないでし […]
- 2022.01.26
- アメリカンウイスキー, ジャパニーズウイスキー, スコッチ, フレーバー, 山崎,
ウイスキーのフレーバーをわかりやすく解説！初心者の楽しみ方も紹介
ウイスキーのフレーバーが分かると、自分好みの1本を見つけやすくなると同時に、ウイスキーの楽しみ方が幅広くなります。 しかし、フレーバーの表現は様々で、初心者には […]