プルーンの日はカリフォルニアの大地のめぐみを楽しんで
毎月26日はプルーンの日です。 プルーンの日は、世界第1位の生産量と販売量を誇るプルーン製品の会社、サンスウィート・インターナショナル日本支社が制定した記念日で、「2（プ）6（ル）ーン」という語呂合わせが由来です。本来9月26日としていますが、1年を通じて美味しいプルーンを食べてほしいという願いから、毎月26日になったそうです。 プルーンは日本でも育てられています。健康食品ブームで栽培が盛んになり […]
今宵の酒
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「中華まんの日」は紹興酒でVeryチャイナに楽しむ♪
1月25日は中華まんの日！ ということで、今回は中華まん（肉まん）と一緒に楽しみたいお酒をご紹介します。 中華まんに合わせたいお酒 まずは、中華まんのおいしさについて考えてみましょう。 最初に皮について。 中華まんの皮の主な材料は、薄力粉とふくらませるためのイーストとベーキングパウダー。 発酵のちからでふくらんだ生地の食感はふわっふわできめ細か。ふんわりとイーストの香りが漂い、味わいはほんのりと甘 […]
- 2021.01.20
1年でもっとも美味しい日本酒が仕込める！？ 「大寒仕込み」のお酒とは？
「大寒」？「大寒仕込み」？ 今日1月20日は2021年の大寒です。例年、2月頃に酒屋さんで「大寒仕込み」と書かれた日本酒を目にすることがあります。 「大寒」の時期に仕込まれた日本酒や味噌などが「大寒仕込み」と呼ばれます。 大寒とは、古代中国で生まれ、日本では平安時代からつかわれてきた「二十四節季」（1年を春夏秋冬の4つの季節に分け、さらにそれらを6つに分け名前をつけたもの）のうちの1つ。冬の最後の […]
クレープの日には生まれ故郷のりんごのお酒を
「クレープをもっと身近なおやつに」という願いから生まれた「クレープの日」は、毎月9のつく日（9日、19日、29日）。洋菓子メーカーの「モンテール」が日本記念日協会に登録した記念日です。 クレープというと、東京・原宿の竹下通りにある、薄くてやわらかな生地に、生クリームがたっぷり使われたものを思い出す人も多いのではないでしょうか。 フルーツやチョコレートにアイスと、カラフルなトッピングも目を引く、食べ […]
- 2021.01.15
- いちごの日,
1月15日 いちごの日に飲みたいお酒をご紹介
1月15日は何の日 上元の日 1月15日は上元の日といい、この日に小豆粥を食べると1年間疫病にかからないといういわれがあります。 成人の日 また、1999年までは1月15日が成人の日でもありました。現在は1月の第2週に変更されています。 他には1（いい）1（いち）5（ご）の語呂合わせから全国いちご消費拡大協議会がいちごの日と制定しました。 いちごの日 1月5日もいちごの日ではありますが、この日は「 […]
1月13日 煙草『peace』に合う今宵の酒
本日1月13日は煙草『peace』が日本で初めて販売された日になります。 peaceは日本で一番美味しいと言われる銘柄の煙草であり、お酒を嗜む喫煙者のお供として見かけた事がある方もいるでしょう。 peaceの歴史は古く、1946年1月13日に大蔵省専売局が発売したpeace(10本入) が最初の製品です。 第一次世界大戦後の1920年に平和が訪れた記念として「peace」という銘柄の煙草が発売され […]
1月11日 塩の日にちなんだ今日のお酒
本日1月11日は『塩の日』になります。 塩の日の歴史はとても古く、今から約450年前の永禄11年まで遡ります。 領地が海に面しておらず塩の採取を絶たれて困っていた甲斐の国の武将・武田信玄へ越後の国の武将・上杉謙信が、敵対関係にあるにもかかわらず、自分の領地である越後の塩を送ったと云われています。 無事に塩は1月11日に武田信玄の領地で現在の松本市にある松本藩領に到着したことから、このことを記念して […]
1月10日に飲んで欲しい縁起の良いお酒をご紹介
1月10日は何の日？ 干瓢の日 干瓢（かんぴょう）の「干」を分解すると一と十になることから、1月10日は干瓢の日と栃木県が制定しました。栃木県は干瓢の全国生産率98％以上を占めています。 縁起に関連する行事が多い 大阪を中心とした関西では「十日えびす」が開催され、商売繁盛を願い恵比寿さまが祀られている寺社へ縁起物を飾った笹や熊手を授かりに行く商売人とで賑やかになります。 また、兵庫県の西宮神社では […]
1月7日は千円札の日。今宵呑みたい聖徳太子にまつわるお酒をご紹介
1月7日は何の日？ 1月7日で有名なのは七草粥を食べる日です。正月料理で疲れた胃腸を休めるためと新鮮な野菜が少ない冬に少しでも栄養を補うためと言われています。 他には1月7日は千円札の日とされています。1950年に1946年の新円切替後初の千円札が発行され、肖像画は聖徳太子でした。 今回は、そんな聖徳太子と関係のあるお酒を紹介していきます。 一緒にお酒を飲みたい歴史上の人物に選ばれた アサヒビール […]
「ガレット・デ・ロワ」と楽しむお酒
1月6日にいただくお菓子「ガレット・デ・ロワ」 皆さんは、毎年1月「ガレット・デ・ロワ」を召し上がりますか？ 近年、クリスマスケーキを予約しに行ったりすると、「『ガレット・デ・ロワ』の予約、承ります」という文字を目にするようになりました。 このお菓子は、1月6日の公現祭（こうげんさい）に食べられるフランス菓子。公現祭とはベツレヘムを訪れた東方の三賢人によって、イエス・キリストが神の子であると祝福さ […]