挑戦と体験

「醸造アルコール」とは身近なあのお酒!香りづけと防腐の魔法

日本酒検定3級受験を12月7日に控え、若干錯乱しつつもテキスト熟読中の酔いどれ女子です。 今日は、「いいなあ、わたしにも添加してくれないかなあ」と思った醸造アルコール添加、通称「アル添」についてお話します。 「醸造アルコ ...
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今宵の酒

ボジョレー・ヌーボー&手軽な材料で超簡単フレンチ風フルコース

晩秋の街をにぎわせるボジョレー・ヌーボー!2014年は11月20日解禁! あなたはもう呑みました? 「もちろん!」という方にも、「これから」「とくに予定ない」という方にも、きっとお役に立てるはず。ちょっぴりマニアックな豆 ...
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挑戦と体験

あらばしり…そろそろ店頭に並ぶ、香り高い季節限定品!

日本酒検定3級受験勉強中の酔いどれ女子、一句、できました。 秋深き 酒蔵なにを してるかな 大意:秋が深まるにつれ、お酒造りの進み具合が気になる。酒蔵では今何してるのかな?どの工程かな?そわそわしながら、新酒に思いを馳せ ...
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挑戦と体験

お酒のラベルに表示してはイケナイ言葉はどれ?

お酒売り場にいるだけで、鼻歌を歌ってしまいそうになる酔いどれ女子です。 お酒は見てるだけでも楽しくて♪ 今日は、日本酒検定の出題範囲にもなっている、ラベル表示についてお話をしたいと思いますが、ではさっそく、ここで問題です ...
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おつまみ

簡単おつまみレシピ【梅干しで簡単紅しょうが】

梅干し、好きですか? あのすっぱいのは、たまに無性に食べたくなります。 うちでは、毎年梅干しを作っているのですが、 今年は、梅干しのあの赤い汁に しょうがを漬けて紅ショウガをつくってみました。ちょっとすっぱい&辛 ...
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ニュース

サントリー酒類、ノンアルコール飲料「のんある気分〈いよかんフィズテイスト〉」冬季限定発売

サントリー酒類株式会社は、ノンアルコールカクテル・チューハイテイスト売上No.1ブランドの「のんある気分」から、冬季限定で〈いよかんフィズテイスト〉を2015年1月13日(火)より発売する。 「のんある気分」は、ノンアル ...
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おつまみ

タマノイ酢から、お酒のおつまみにもなる「もやしスナックくん」新発売

タマノイ酢株式会社は、もやしをスナック感覚で食べられる粉末調味料『もやしスナックくん』を12月1日に新発売する。 ここ数年の“野菜スナックブーム”で、野菜チップスのように野菜をスナック感覚で食べられる商品が販売されている ...
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おつまみ

湖池屋、おつまみにぴったりの「スティックカラムーチョ わさびマヨ」をコンビニで限定発売

株式会社湖池屋は「スリムバッグ」から、「スティックカラムーチョ わさびマヨ」を2014年12月1日より全国コンビニエンスストア限定で発売する。 わさびのおいしい味わいに、マヨネーズの風味をプラスした「スティックカラムーチ ...
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今宵の酒

日本酒ファン垂涎の新酒!酒屋に一番乗り「作」のしぼりたて♪

早くも今年の新酒が、酒屋さんの店頭に並びました~♪ 新酒一番乗りは「作(ざく)」! 「作」は、鈴鹿サーキットで有名な三重県鈴鹿市に酒蔵があり、先日表彰式が行われた「SAKE COMPETITION 2014」では5位入賞 ...
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お酒の雑学

酒を飲むとバカになる?法律で未成年が飲酒できない理由

「お酒は二十歳になってから」と言っているのは日本だけ? 日本は「未成年者飲酒禁止法」という法律で、未成年者はお酒を飲んではいけない事になっています。未成年と言うことは二十歳未満は飲酒禁止ということになるわけですが、これは ...
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