Not a Salmon but SAKE（酒） 今宵呑む酒を見つよう
“haki”必携・下戸ライターSAKKOです。 記念すべき？第1回め、2015年10月1日 日本酒の日に紹介するのは、埼玉県深谷市にある滝澤酒造の「彩のあわ雪」です。 先月9月20日日曜日に、埼玉県川口市で行われた「川口で埼玉の地酒を呑み歩き ワイングラスで地酒街めぐり in 川口」というイベントに行ってきました。 埼玉県内の7つの酒蔵が参加、ほかの蔵の酒も含めると約20の蔵のお酒を飲み比べできた […]
はじめまして、“haki”必携・下戸ライターのSAKKOです。 明日から、このサイトで「日本酒、いいかも」を書きます。 今日は、ご挨拶とちょっとお知らせ！ 実は、SAKKOは、日本酒もほかのアルコールも全くダメ。喉を通せないのです。咳が出ちゃうのよね。それでも、なぜか日本酒には興味があるの。 そんな私だけど、日本酒紹介しちゃいます。だって、日本酒って、美味しいと思うし、日本人なら少しは日本酒につい […]
先日、当サイトのニュースでもお知らせした「秋田SAKEカフェ in Tokyo」に行って来ました！ 日時：平成27年9月4日(金) 18:30～20:30 開催場所：ホテル椿山荘東京プラザ5Fオリオン 会費：6,000円(前売り制) 定員：800人 秋田県産のプレミアム日本酒、地ビール、ワイン、どぶろくを、秋田の美味しい料理とともにいただきつつ、蔵元と交流できる！という、お酒好きには楽しくて美味し […]
秋の夜長を風流に過ごしたい方にお勧めなのが、「星野リゾート 界 出雲」館内の「竹庭BAR」。出雲発祥のぜんざいと日本酒（出雲富士）が愉しめる。 ぜんざいは出雲地方で旧暦10月に行われる神事「神在祭」で振る舞われた「神在餅」に由来すると言われている。一方、日本酒も「古事記」には出雲国でスサノオミコトが八塩折の酒を造ったと書かれており、島根県が発祥の地だという説もあるぐらいだ。 こうした由緒ある二品を […]
月桂冠株式会社は日本酒「糖質ゼロ」シリーズの新容量として、「2.7Lパック」を9月14日から新発売する。 日本酒なのに「糖質ゼロ」という新しい製品が2008年9月に売り出されてから7年。発売当初はややおっかなびっくりの反応が見られ、比較的小容量の商品を選択し、味わいを確かめる消費者が多数を占めた。 しかし、「糖質ゼロ」は、消費者の健康志向の意識の高まりもあり徐々に受け入れられてきた。この月桂冠の「 […]
世界一美味しい日本酒を世界一早く味わいたい方に嬉しいお知らせ。 9月14日(月)東京プリンスホテルにて行われる「SAKE COMPETITION 2015」の表彰式後、入賞したお酒が味わえる「蔵元を囲む会」が開催される。 「SAKE COMPETITION」は、日本酒文化の普及を目的に世界で唯一の日本酒のコンペティションとして2012年にスタートし、今年で4回目を迎える。 今年の「SAKE COM […]
「12ヶ月の上善如水」を、今年1月から毎月購入していますが、いよいよ後半へ折り返しまして、今月は「7月の酒」です。 7月の酒は、「ロック酒の上善如水 純米」 このお酒は、ロック用に造られた日本酒。氷を浮かべて呑むのは、ウィスキーか焼酎だけだと思っていました。ロック向けの日本酒は、出会ったのも呑むのも初めてです。 まずは常温のストレートで試飲。色味はほのかに黄みがかっています。 ドライフルーツみたい […]
今回はリイド社の「大江戸酒道楽～肴と酒の歳時記～」（ラズウェル細木）から日本酒を紹介したいと思います。 ラズウェル細木先生と言えば、グルメ漫画が数多くありますが、この作品の舞台は江戸時代の江戸、主人公は酒屋を営む大七です。 「酒屋」で店売りを想像するかもしれませんが、江戸時代に店を構えているのは、ある種の資産家で、大七は棒手売（ぼてふり）で酒を売り歩く毎日です。 「棒手売（ぼてふり）」は「振売（ふ […]
夏はスパークリングドリンクが喉に心地よい。宝酒造株式会社は、”松竹梅白壁蔵「澪」〈DRY〉スパークリング清酒”を8月25日より発売する。 “松竹梅白壁蔵「澪」スパークリング清酒”は2011年に発売されたほのかな甘みとほどよい酸味が特長のスパークリング清酒。 今回の”松竹梅白壁蔵「澪」〈DRY〉スパークリング清酒”は、̶ […]
昨今日本を訪れる外国人が増えている。そこで、ジャパン・フード＆リカー・アライアンス株式会社の事業子会社である盛田株式会社は、訪日外国人向け日本酒ギフト3アイテムを7月2日より発売する。 今回発売するのは、海外で好まれる純米酒と、特に中国人旅行者に好まれる梅酒を組み合わせた3アイテム。 『純米大吟醸』は、じっくりと低温で醸造され、気品のある華やかな香りと、ふくよかな味わいが特長の純米大吟醸酒。ラベル […]
