Not a Salmon but SAKE（酒） 今宵呑む酒を見つよう
元サッカー日本代表選手、中田英寿氏が代表を務める株式会社 JAPAN CRAFT SAKE COMPANY は、4月20日（金）～30日（月・祝）の11日間、東京・六本木にて、“SAKE”イベント「CRAFT SAKE WEEK at ROPPONGI HILLS 2018」を開催する。 「CRAFT SAKE WEEK」は今回で3回目。中田氏率いる JAPAN CRAFT SAKE COMPAN […]
「星野リゾート ロテルド比叡」では、「夏の発酵サロン」を、6月1日より開始する。 「星野リゾート ロテルド比叡」と言えば、比叡山に建つオーベルジュだ。その比叡山のふもとにある琵琶湖周辺は、鮒鮓や日本酒、味噌、醤油など発酵食文化が栄え、現在はワインやチーズなど新しい発酵食文化も登場している。 そこで、この発酵サロンでは、発酵食を食事だけではなく、食前のアペリティフやかき氷にも取り入れることとなった。 […]
サンクトガーレン有限会社はラム樽で熟成させたビール「インペリアルチョコレートスタウト＜ナインリーヴズ バレルエイジ＞」を2月25日より順次発売する。 バレルエイジドビールとは、ウイスキーやワインの木樽で熟成させたビール。木樽に染み込んだお酒の風味がビールに移り、通常のビールの製造工程では表現できない複雑な味わいとなる。 今回の商品は、バレンタインシーズンに限定醸造している「インペリアルチョコレート […]
富山県出身首都圏若者ネットワークacoicoは、3月3日（土）16時より東京都中央区銀座「The BAGUS PLACE」にて年に1度の大交流会「acoico fes」を開催する。 「acoico fes」とは、富山の食・酒・ゆるキャラ・音楽ライブ・インスタ映えフォトスポットなどの各種コンテンツを楽しむ催し。富山出身だろうがなかろうが関係のない「富山ファン」向けのイベントだ。 参加者の年齢・出身地 […]
「星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳」では、 3月1日～6月29日にかけて、宿泊プラン「ロマンティック ロゼステイ」を1日1組限定で販売する。 ロゼワインは春に楽しみたいワイン。桜をイメージする色合いもさることながら、キリっとした辛口から、やさしい甘味を持つものまで幅広い味わいがある。このプランは、ロゼワインでワインを堪能するプランだ。 まず、到着の際にホテルのカフェスペース「BOOKS＆CAFÉ（ブ […]
和酒フェス実行委員会は『第9回 和酒フェス in 中目黒』を、中目黒GTタワー前広場にて、3月24日（土）、25日（日） に開催する。 今回のテーマは、「春の新酒、吟醸酒で、花見酒を楽しもう！ 」。昨今人気の桜の名所「目黒川の桜」の開花時期に合わせた形だ。 利き酒ゾーン（有料試飲会）では、花にちなんだ『出羽桜』『花の井』『四季桜』、実力派酒蔵の『陸奥八仙』『力士』『甲子正宗』など、全国から厳選46 […]
株式会社フルッタフルッタは、『フルッタアサイーシリーズ』の新商品として、会津天宝醸造株式会社と共同開発した『アサイーあまざけ』を2月20日に発売する。 株式会社フルッタフルッタは、アサイーをはじめとするアマゾンフルーツ輸入加工販売ビジネスのパイオニア。一方、会津天宝醸造株式会社は、1871年より味噌・漬物・糀製品等の発酵食品を製造する老舗。この一見、質の異なる2社がタッグを組んで開発したのが本品だ […]
株式会社KIDSは1月26日（金）に、『原価ビストロBAN!溝の口店』をオープンした。当店はこのオープンを記念して、1月26日（金）〜2月3日（土）の期間限定で、看板メニュー「極上肉盛り」が半額になるキャンペーンを開催している。 『原価ビストロBAN!』は溝の口店のオープンで7店めとなる。もともと、『原価ビストロBAN!』は美味しい料理をすごくリーズナブルに食べたいというニーズに応えるために生まれ […]
メルシャン株式会社は、フランス最大級のビオディナミ実践ワイナリー「ドメーヌ・カズ」監修の新ブランド「ベル・フルール オーガニック」2種（メルロー、シャルドネ）を2月27日より新発売する。 世間では、健康を考えてオーガニック関連商品への関心が高まっている。メルシャンの調査では、実に77%がオーガニックの「ワイン」に興味を持っているという。一方で、値段の高さやオーガニックの基準が分からないといった点か […]
サンクトガーレン有限会社は、2月1日(木)より、チョコレート風味のビール「インペリアルチョコレートスタウト」と、食べられるチョコレート製グラスのセットを800セット限定で販売する。 「インペリアルチョコレートスタウト」は、高温焙煎した“チョコレート麦芽”というビールの原料でチョコレート風味を引き出している。チョコレート麦芽”を含むすべての材料を通常の黒ビールの2.5倍以上使用しているため、泡まで真 […]
