「中華まんの日」は紹興酒でVeryチャイナに楽しむ♪
1月25日は中華まんの日！ ということで、今回は中華まん（肉まん）と一緒に楽しみたいお酒をご紹介します。 中華まんに合わせたいお酒 まずは、中華まんのおいしさについて考えてみましょう。 最初に皮について。 中華まんの皮の主な材料は、薄力粉とふくらませるためのイーストとベーキングパウダー。 発酵のちからでふくらんだ生地の食感はふわっふわできめ細か。ふんわりとイーストの香りが漂い、味わいはほんのりと甘 […]
Not a Salmon News
1/55ページ
自宅でカンタンに美味しく作れるおつまみ10選
みなさんは自宅でお酒を飲むとき、どんなおつまみを食べていますか？ ナッツやスナックなどの乾き物も良いけれど、そればかりだと居酒屋で食べるおつまみが恋しくなってきますよね。 今回は誰でもお手軽に作れて、居酒屋みたいに美味しいおつまみとそのレシピをご紹介します！ 居酒屋メニューの特徴 ふらっと立ち寄って乾杯！とできる居酒屋。 美味しいおつまみが沢山ありますが、実はおつまみがジャンル分けされているのをご […]
- 2021.01.21
- おすすめ, スパークリングワイン, ロゼ, ワイン, 初心者,
ワイン初心者に送るおすすめワイン7選
ワインは、種類が豊富なうえ奥が深いお酒のひとつです。 そのためか、初心者から敬遠されがちなお酒。 でも、初心者でも十分ワインを楽しむことができるんです。とはいえ、どんなワインを飲めばいいのか、初心者には分かりづらいですよね。 ここでは、初心者でも納得のおすすめのワインを種類別に紹介します。 ワインに挑戦したいと思っている初心者のあなた、必見ですよ。 ワイン初心者でも納得！種類別おすすめのワイン7選 […]
- 2021.01.20
1年でもっとも美味しい日本酒が仕込める！？ 「大寒仕込み」のお酒とは？
「大寒」？「大寒仕込み」？ 今日1月20日は2021年の大寒です。例年、2月頃に酒屋さんで「大寒仕込み」と書かれた日本酒を目にすることがあります。 「大寒」の時期に仕込まれた日本酒や味噌などが「大寒仕込み」と呼ばれます。 大寒とは、古代中国で生まれ、日本では平安時代からつかわれてきた「二十四節季」（1年を春夏秋冬の4つの季節に分け、さらにそれらを6つに分け名前をつけたもの）のうちの1つ。冬の最後の […]
- 2021.01.18
- ウェアハウス・ジャパン, 日本酒, 日本酒入門,
業界へのエールもこめて「日本酒入門」第4回受付中！
株式会社ウェアハウス・ジャパンは、日本酒を飲んで学べる「日本酒入門」の第4回を1月22日（金）まで受付けている。 この「日本酒入門」は、空前の日本酒ブームの中、日本酒を気軽に楽しむためのセット。日本酒に興味があったり、もっと知りたくても、お店に飲みに行くのが難しいと思う人や、買おうと思っても知識がないのでどれを購入していいかわからない人向けの企画だ。 「日本酒入門」では、日本酒のプロがテキストを制 […]
- 2021.01.15
- いちごの日,
1月15日 いちごの日に飲みたいお酒をご紹介
1月15日は何の日 上元の日 1月15日は上元の日といい、この日に小豆粥を食べると1年間疫病にかからないといういわれがあります。 成人の日 また、1999年までは1月15日が成人の日でもありました。現在は1月の第2週に変更されています。 他には1（いい）1（いち）5（ご）の語呂合わせから全国いちご消費拡大協議会がいちごの日と制定しました。 いちごの日 1月5日もいちごの日ではありますが、この日は「 […]
1月13日 煙草『peace』に合う今宵の酒
本日1月13日は煙草『peace』が日本で初めて販売された日になります。 peaceは日本で一番美味しいと言われる銘柄の煙草であり、お酒を嗜む喫煙者のお供として見かけた事がある方もいるでしょう。 peaceの歴史は古く、1946年1月13日に大蔵省専売局が発売したpeace(10本入) が最初の製品です。 第一次世界大戦後の1920年に平和が訪れた記念として「peace」という銘柄の煙草が発売され […]
1月11日 塩の日にちなんだ今日のお酒
本日1月11日は『塩の日』になります。 塩の日の歴史はとても古く、今から約450年前の永禄11年まで遡ります。 領地が海に面しておらず塩の採取を絶たれて困っていた甲斐の国の武将・武田信玄へ越後の国の武将・上杉謙信が、敵対関係にあるにもかかわらず、自分の領地である越後の塩を送ったと云われています。 無事に塩は1月11日に武田信玄の領地で現在の松本市にある松本藩領に到着したことから、このことを記念して […]
1月10日に飲んで欲しい縁起の良いお酒をご紹介
1月10日は何の日？ 干瓢の日 干瓢（かんぴょう）の「干」を分解すると一と十になることから、1月10日は干瓢の日と栃木県が制定しました。栃木県は干瓢の全国生産率98％以上を占めています。 縁起に関連する行事が多い 大阪を中心とした関西では「十日えびす」が開催され、商売繁盛を願い恵比寿さまが祀られている寺社へ縁起物を飾った笹や熊手を授かりに行く商売人とで賑やかになります。 また、兵庫県の西宮神社では […]
- 2021.01.08
- ひらけ、明るい未来へ。OPEN SAGASAKE, 佐賀県, 佐賀酒,
佐賀県の蔵元が団結！「ひらけ、明るい未来へ。OPEN SAGASAKE」キャンペーン開催
佐賀県（産業労働部流通・貿易課）は、1月14日（木）より、【2021佐賀酒プロモーション 「ひらけ、明るい未来へ。OPEN SAGASAKE」キャンペーン】を実施する。 かつて肥前と呼ばれた佐賀県一帯は、日本最古の水田跡が残る「菜畑遺跡」、卑弥呼伝説の舞台「吉野ヶ里遺跡」などがあり、日本で最も古い時期より米づくりが行われてきた。 人々が自然のリズムとともに生きた時代から脈々と受け継がれるパワースポ […]