Not a Salmon but SAKE（酒） 今宵呑む酒を見つよう
サンクトガーレン有限会社は、柚子の香りが華やかな「賀正ビール 柚子 2021 干支ラベル 丑」を12月4日（金）より発売する。 賀正ビールの発売は、2020年の混沌から早く抜け出したい…という思いを込め、昨年より1週間以上前倒しとなっている。 ラベルには2021年の干支である丑（うし）の模様が大きく描かれ、箔押しされた“賀正”の文字が華やかな印象を与える。 中味は、小麦麦芽を使用したウィートエール […]
サンクトガーレン有限会社は“あしがらいちじく”を使用したデザートビール「ウィンターフルーツタルトエール」を11月26日（木）より冬季限定で発売する。 このビールは、カラメル麦芽を使った香ばしい琥珀色のビール。ジンジャーとシナモンを効かせてジンジャーブレッドのような味わいに、完熟いちじくのジャムのような濃厚な甘さと、りんごの爽やかな酸味が加わっている。 甘さとスパイシーさが絡み合った複雑な味わいは、 […]
フルーツビールと言えばサンクトガーレン有限会社。そんなサンクトガーレンが製造販売しているフルーツビール『マンゴーIPA』が、9月12・13日に開催された「ビアフェスX横浜2020」の来場者とビアジャッジの投票結果により“神奈川県知事賞”を受賞した。 マンゴーIPAは、手切りしたマンゴー果実とマンゴーピューレをたっぷり使用したフルーツビール。 見た目はマンゴージュースのようで、香りも見た目を裏切らな […]
真夏の仕事帰りには何と言ってもビールが美味しい！そこでお勧めなのが次のイベントだ。 ベルギービールウィークエンド2019東京開催！ 4月から名古屋、横浜、日比谷、大阪と各地で大盛況を収め、いよいよ今年最後となる「ベルギービールウィークエンド2019 東京」が9月11日（水）～9月16日（月・祝）まで六本木ヒルズアリーナにて開催される。 20～30代の男女1000人を対象に行った「暑い夏の仕事帰りに […]
サンクトガーレン有限会社は、2月22日（金）に、長野県伊那市高遠の桜の花・桜の葉を使ったビール「サンクトガーレン さくら」を4月初旬までの春限定で発売する。 桜餅には関東風の長命寺と、餅米を使った関西風の道明寺の二種類ある。これまでサンクトガーレンでは2013年の発売以来、関東風の桜餅をイメージしてビールをつくってきた。 しかし、今年は神奈川県海老名市の泉橋酒造で栽培された神奈川の酒米” […]
サンクトガーレン有限会社は2月2日（土）より、チョコレート風味のビール「インペリアルチョコレートスタウト」と、食べられるチョコレート製グラスのセットを800セット限定で発売する。 毎年、この時期に発売されるチョコビールは、チョコやカカオではなく高温焙煎した“チョコレート麦芽”というビールの原料でチョコレート風味を引き出し、 “チョコレート麦芽”を含む全ての原料を通常の黒ビールの約3倍使用している超 […]
サンクトガーレン有限会社は、2019年の１年間（全9回）バラエティ豊かなクラフトビールを届ける「サンクトガーレン頒布会2019」の申込み受付を開始した。 「サンクトガーレン頒布会2019」では、1年間で9回にわたり、約25種類のビールが届く予定。 その中には、2019年1月10日発売のチョコビール4種、春の桜餅風味のビール さくら、湘南ゴールド(オレンジ)、パイナップルエール、夏に収穫したホップで […]
サンクトガーレン有限会社は、11月15日（木）のボジョレー・ヌーボー解禁日に、ワイン並の高アルコールを持ちワインのように長期熟成が可能なビール“麦のワイン”2種類を各8,000本限定で発売する。 麦のワインは、イギリスがフランスワインの人気に対抗してビールでワインのようなものを造ったのがはじまりだと言われている。最初は大麦麦芽を主原料とした“バーレイワイン（Barley Wine）” のみだったが […]
サンクトガーレン有限会社はラム樽で熟成させたビール「インペリアルチョコレートスタウト＜ナインリーヴズ バレルエイジ＞」を2月25日より順次発売する。 バレルエイジドビールとは、ウイスキーやワインの木樽で熟成させたビール。木樽に染み込んだお酒の風味がビールに移り、通常のビールの製造工程では表現できない複雑な味わいとなる。 今回の商品は、バレンタインシーズンに限定醸造している「インペリアルチョコレート […]
サンクトガーレン有限会社は、2月1日(木)より、チョコレート風味のビール「インペリアルチョコレートスタウト」と、食べられるチョコレート製グラスのセットを800セット限定で販売する。 「インペリアルチョコレートスタウト」は、高温焙煎した“チョコレート麦芽”というビールの原料でチョコレート風味を引き出している。チョコレート麦芽”を含むすべての材料を通常の黒ビールの2.5倍以上使用しているため、泡まで真 […]
