ダントツの日本一！広島かきのおいしい食べ方とよく合うお酒をご紹介
広島といえば牡蠣の産地で有名な地域として知られています。 生産量は2位の岡山県に大幅な差をつけてダントツの1位。 その量は実に全国のシェアの57％、2位の岡山県 […]
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1月20日は【ぬか床の日】ぬか漬けと楽しむお酒
1月20日はぬか床の日です。 全国ぬかづけのもと工業会により制定されました。 古来より大寒の日のあたりでぬか床をつくると良いぬか床ができる、と言われることに由来 […]
毎月19日は【シュークリームの日】世界各国のシュー菓子やよく合うお酒をご紹介
毎月19日はシュークリームの日です。 スーパーなどで販売されている洋菓子を製造販売している、モンテールが制定した記念日で、シュークリームをさらに身近にすることを […]
- 2022.01.19
- ワイン, 旅する葡萄酒 マデイラフェア, 長楽館,
明治の洋館のホテルで「旅する葡萄酒 マデイラフェア」開催！
明治時代の洋館のホテルやカフェを擁する株式会社長楽館が、2月28日(月)まで「旅する葡萄酒 マデイラフェア」を開催する。 フェア期間中は、バーやルームサービスの […]
フランスの新年のお菓子、ガレット・デ・ロワとは？楽しみ方やよく合うお酒をご紹介
ガレット・デ・ロワというお菓子をご存知でしょうか。 近年日本でも流行の兆しが見えるお菓子ですが、フランスでは新年を祝うものとして親しまれており、年が明けるとパテ […]
大流行中のオートミール-その選び方や意外な調理法をご紹介
若い女性を中心に大流行しているオートミールは、えん麦を調理しやすく加工したもの。 海外ではミルクやヨーグルトをかけて食べたり、お粥のようにして食べるのが海外では […]
1月17日は【おむすびの日】おむすびとおにぎりの違いや、変わりおむすびと合わせるお酒をご紹介
1月17日はおむすびの日です。 1月17日は1995年に阪神・淡路大震災が発生した日でもありますが、被災地に寄せられた人と人の心を結ぶ「おむすび」をあたたかな心 […]
寒い季節はコレ！ご当地ラーメンと楽しむお酒
寒い日がまだまだ続きますね。 あたたかいラーメンの美味しさを実感する季節です。 ここ数年新型コロナウイルスの流行により、飲食店にとって油断のできない状況が続いて […]
チャミスルに合うおつまみ9選！初心者向けの割り方も紹介♪
チャミスルはお米由来の甘やかさが特徴のお酒です。 焼酎甲類と似た味わいで、幅広いおつまみに合うものの、どのおつまみにしようか悩んでしまう方もいるでしょう。 そこ […]
1月15日は【適サシ肉の日】おいしいすき焼き用のお肉の選び方とよく合うお酒をご紹介
1月15日は「適サシ肉の日」です。 東京・浅草にあるすき焼き店の「ちんや」が制定した記念日で、6代目の当主が過剰な霜降りの肉を使わずに、適度に霜降りの入ったもの […]