米を育て酒を造る…米のスペシャリスト、杜氏集団
朝晩、冷え込むようになりましたが、みなさんいかがお過ごしですか？ わたしは雨に濡れようが玄関で寝ようが、滅多に体を壊さないのですが、それでも4年に1度くらい「あ […]
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簡単おつまみレシピ【ほくほくさつまいもスティック】
どんどん冬に近づいてきていますね。 ついにこたつを出しましたよ！ まだ早いかも・・・と思いながら。 寒い日は一度入るとなかなか出られませんね。 まだ、11月なの […]
コンビニで買えるほっこり気分！コタツでみかんのお酒
近所のローソンに売っていて、ずっと気になってた「國盛 みかんのお酒」。 北風が冷たい日に、とうとう買ってしまいました♪ 「コタツでみかん」…お酒好きなら⇒「コタ […]
おひとりさまですが何か？～缶詰バーの魅力
皆さんは缶詰バーをご存じですか？ 今回は、一度足を踏み入れてみるとその手軽さと楽しさにはまること間違いなしの缶詰バー、「mr.kanso」の魅力をご紹介します。 […]
直視できないあの「二文字」に、あらためて向き合って
お肌が乾燥する季節になりました。 わたくしの美しさを維持するために、いえ、さらに磨きをかけるために、日本酒化粧水と酒粕パックを欠かさない酔いどれ女子です。 日本 […]
「全国新酒鑑評会、金賞って…」って語れるようになるまで1分
「新春シャンソンショー」は上手に言えないけれど、「ゼンコク シンシュ カンピョウカイ」なら言える、酔いどれ女子です。 ───全国新酒鑑評会。今日はテキストにも載 […]
知っておこう！ 日本酒のグレード
昔、日本酒のグレードは三種類だけだった？ 日本酒のラベルをガン見すると、「純米酒」だの、「大吟醸酒」などといった“酒のグレード”が表記されています。 その昔日本 […]
チープでディープな立ち呑み、よっちゃんでまた会おう！＠下北沢
「うぉおおおお！！」男たちの野太い雄たけびが、タバコの煙が充満した地下室に響いた。 今回の「今宵の酒」は、そんなところで呑んだ記録です。 場所は東京都世田谷区・ […]
【ちょっと閲覧注意】この時期、女子会が怖過ぎる！？季節の料理
小春日和の昼さがりに、乙女4人がお料理を持ち寄って、楽しく華やかなおうち女子会♪ 小鳥がさえずるようにおしゃべりにいそしむ乙女の前には、血まみれのお皿がずらり。 […]
- 2014.10.31
- 日本酒検定3級,
美味しいお酒を呑むために、知っておきたいお米の御三家
神社の白い玉砂利を見て、「精米歩合50％くらい(※)」と思ってしまったわたしは、12月7日に試験を控え、日本酒検定3級の受験ノイローゼなのかしら、それとも…やっ […]