イタリアのデザートワイン「ヴィンサント」の嗜み方
イタリアのデザートワイン、「ヴィンサント」をご存じですか？ 「聖なるワイン」という名の通り、キリスト教の儀式などに昔から使われてきた、由緒正しい、甘口のワインです。 美しい琥珀色は、一見するとワインというよりはまるでブランデーのよう。 深みのある香りと共に口に含めば、濃厚な甘みとコクが広がります。 ヴィンサントの原料は、主に白ワインが造られるトレッビアーノやマルヴァジアという品種のぶどう。それらを […]
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すき酒造「甘えんぼう」…簡単コワザで焼酎がホワイトデー仕様に
「すき」 ドキッとする名前のボトルを、ホワイトデーのプレゼントにいかが？ 宮崎県小林市須木にある「すき酒造」さんの芋焼酎です。 名前もルックスも、女心をわしづかみ！ホワイトデーはもちろん、お誕生日や記念日などに喜ばれそうです。 でも…すき酒造の「すき」をプレゼントって、直球過ぎて照れくさい…という方には、ひとひねりして「甘えんぼう」はいかがでしょう。これもまた、すき酒造さんの焼酎です。 「甘えんぼ […]
野球と将棋と日本酒「真澄」の関わり「あぶさん」
今回紹介するのは、小学館「ビッグコミックオリジナル」で連載していた「あぶさん」(水島新司)です。 1973年から連載が始まった「あぶさん」は、コミックスが100巻を超えるロングラン漫画でしたが、昨年2月、無事最終回を迎えました。 漫画は、お酒の大好きなプロ野球選手、景浦安武(かげうら やすたけ)選手の活躍を描いたもので、タイトルは、名前の「安武」の読み「あぶ」と、リキュール「アブサン」にちなんでい […]
【簡単おつまみレシピ】スプラウト野菜「ひげにんにく焼き」
「ひげにんにく」というものを手に入れました！ ひげにんにく、その名の通り、ひげが生えています・・・ これは、スプラウト(穀類、豆類、野菜の種子を人為的に発芽させた新芽)させたにんにくだそうで、普通のにんにくよりも栄養価が抜群に優れているみたいです。 あまり臭わないので、仕事の前日に食べても気にならないという理想的なにんにく。 しかも、にんにくはデザイナーズフーズ(がんの予防に効果のある食品および食 […]
- 2015.02.18
- BARレモン・ハート, 双葉社, 古谷三敏, 日本酒, 白山,
レモンハートのマスターが噺家を目覚めさせる1本「萬歳楽 白山」
今回は「BARレモン・ハート」(古谷三敏)から、新たな1本を紹介したいと思います。 コミックス1巻「酒落語」では、マスターが常連の松田さんを誘って寄席に出かけます。と言うのは、お目当ての落語家の噺を聞くためで、何でも酒落語が得意なのだとか。マスターとしては聞き逃せないところでしょう。 「酒落語」とは、お酒の登場する落語のことで、お酒を飲むしぐさや、しらふの時と酔った時の口調の違いの演じ分けが見どこ […]
- 2015.02.18
【簡単おつまみレシピ】カレーペーストですぐできるカレーパスタ
わたしがいる岐阜ではちょこちょこと雪が降っている最近・・・ でも、積もるほどはいかなくてうっすらと雪化粧かな、という朝から昼にはすっかりとやんでしまっています。 まだまだ冷えますね！ こんなときには、刺激のあるものが欲しい！ カレーにはまっています。 というのも、カレーペーストを購入。 カレーペーストさえあれば、なんでも(？)カレー味になっちゃうという優れもの！ たまに食べたくなりますよね。カレー […]
ヴェネツィアのオステリア「アエ スコンテ」でプロセッコを楽しもう
北イタリアの水の都、ヴェネツィア。たくさんの旅行者が訪れるヴェネツィアには、とにかく観光客向きのお店があふれています。レストランのメニューはイタリア語ではなく英語で書かれ、客引きの店員さんはカタコトの日本語で呼びかけてくれます……が、そんな中で良いお店を見つけることは、正直なかなかむずかしいものです。 そんな時に探してみてほしいのが、「Ae Sconte (アエ スコンテ)」というオステリア。オス […]
【メイソンジャーレシピ】余ったきんぴらごぼうも翌日のおつまみに
またまた、メイソンジャーです！ 余ったきんぴらごぼうを詰めてみました。 残ったおかずを詰めて、次の日は違うメニューになるって嬉しいですね。 やっぱりポイントは緑の野菜です。 最後に詰めると見た目が綺麗ですね。 これで、野菜不足も解消！？ 晩酌の前に、野菜たっぷりいただいて栄養補給、疲れた体にいいですね。 【メイソンジャーレシピ】余ったきんぴらごぼうで 材料 2人分(メイソンジャーは355ml使用 […]
雪見酒、見た目は癒し系でも…♪～12ヶ月の上善如水 2015～
子供のころ、通知表に「寒くなったらあまり動かなくなりました」って昆虫の生態みたいな記録を書かれたわたしですが、大人になった今でも寒いのは苦手。温泉につかって、のんびりお酒を呑みたいな。ほら、こんなふうに。 この贅沢なおさるさんが描かれているのは、「雪見酒の上善如水 純米吟醸 うすにごり」 白瀧酒造の地元・越後湯沢は豪雪地帯の温泉町。近くの山からはサルがたまに下りてきます。それらをラベルのデザインに […]
- 2015.02.10
- ちいちゃんのおしながき, 大井昌和, 日本酒, 竹書房, 酔鯨,
食中酒にお勧め「酔鯨」で一杯「ちいちゃんのおしながき繁盛記」
今回紹介するのは、竹書房の「まんがライフSTORIA」などで連載中の「ちいちゃんのおしながき繁盛記」(大井昌和)です。 ほぼ同名の「ちいちゃんのおしながき」もありますが、そちらは基本的に4コマ漫画で、今回紹介する「ちいちゃんのおしながき繁盛記」はストーリー漫画となっています。ただし舞台や登場するキャラクターは同じですので、いずれそちらを紹介することもあると思います。 ある町の一角にある落ち着いた小 […]