ワイン好きなら訪れたい！フィレンツェのEnoteca Alessi(エノテカ アレッシ)
イタリア有数のワイン産地、トスカーナ州。その州都フィレンツェに、ワイン好きならぜひ訪れてみてほしいお店があります。 それが、ワインショップとワインバーのふたつの面を持ち合わせたお店【Enoteca Alessi(エノテカ アレッシ)】です。 エノテカとは、イタリア語で「ワインの箱や棚」を意味しており、転じて、ワインを取り扱っているお店のこと。 フィレンツェのシンボル的な大聖堂のすぐ裏手、喧騒から少 […]
110/129ページ
- 2015.02.06
ツアーで行ける、本場イタリアのワイナリー見学体験記
お酒好きの人の中には、「自分の好きなお酒がいったいどんな場所で造られているのかこの目で見てみたい」と思う人も多いんじゃないでしょうか。 最近では、そういった方たちに向けたツアーが数多く用意されているのをご存知ですか？ はじめからワイナリーを訪ねることがメインのものから、気軽に申し込めるオプショナルツアーまで、形態はさまざま。 わたしもこの秋にイタリアのワイナリーを訪ねましたが、その時は、通常のイタ […]
秋田おぼこ手作りの山椒煮で「飛良泉」を一杯「私のアイザック」
今回紹介するのは、きくち正太先生の「私のアイザック」です。きくち先生と言えば、代表作は講談社のモーニングなどで連載されていた「おせん」でしょう。こちらもぜひ紹介したいのですが、とりあえずは「私のアイザック」を。 表紙で分かるように釣り漫画です。コミックスに掲載した後描き漫画に作者が登場するのですが、釣り竿40本、リール30個以上、ルアー1000個近くを持っているそうです。ただし自称「下手の横好きプ […]
- 2015.02.02
酒好きに贈るバレンタインギフトはアルコール入りゼリー
家庭的とセクシー。両方をアピールできちゃう究極のバレンタインプレゼント発見！ 駒沢アル子、33才。最近気になっていることは、同い年の同僚N子（二児の母）の外見が、ここ1～2年の間に明らかに劣化したことです。女性からおばさんになる現象を見ている気がします。そして恐らく同じ現象が、同い年の私の体にも起こっています。ときどき裸体を鏡で見たら、「あれ？ お腹にスイカ住んでる？」って思います。嗚呼、ムンクの […]
- 2015.02.02
- メイソンジャー,
【メイソンジャーレシピ】カラフルパプリカドレッシング
メイソンジャーを買ってから、サラダをまとめてつくることが増えています。 また、葉野菜を単品で買うより「ガーデンサラダミックス」といういろいろな葉野菜が入っているものを買うと彩りもきれいになるので気に入っています。 お店にもよると思いますが、だいたい5,6種類入っていますね。 フリルレタス サニーレタス 水菜 スイスチャード・・・ などだったと思います。 メイソンジャーに詰めて、冷蔵庫に入れて保存。 […]
“天使の分け前”～熟成年数100年のウィスキーが無い理由とは？～【後編】
天使はどのくらい酒を飲む？50年で樽の中は空っぽになる！ 単なる自然現象を「天使の分け前」と名づける酒職人のセンスはナイスですが、実際天使はどの位の量を飲むかと言えば、“年間で酒樽に詰められた酒の2％くらい”になります。 まぁ、保管環境によって結構な誤差は生まれますが、計算上は50年で樽詰めされたウィスキーは空っぽになってしまうわけです。ウィスキーを詰める樽の容量は、180リットル詰めから最大では […]
“天使の分け前”～熟成年数100年のウィスキーが無い理由とは？～【前編】
出典元:Matthew Ragan ウィスキーの琥珀色はどうやってつく？ ウィスキーといえば、深い味わいと琥珀色が印象的です。ウィスキーは基本的にビールと同じく、大麦(モルト)から作られる酒ですので、あの色は醸造段階でつくと思っている方もいるかもしれませんが、実は蒸留した段階でウィスキーは無色透明だったりします。 その昔、ウィスキーは蒸留しただけで出荷されていましたし、現在でも無色透明な“ホワイト […]
- 2015.01.29
- メイソンジャー,
とっても簡単！メイソンジャーでごまだれスティックサラダ
メイソンジャー活用法！ 小さいサイズのメイソンジャー、こんなふうにしてみました。 そうです。スティック野菜、そのままいれちゃいました。 とてつもなく、簡単です！ では、さっそくレシピです。 メイソンジャーでごまだれスティックサラダ 材料(メイソンジャーは118ml使用) パプリカ赤・黄 各1/4個 大根 適量 【ごまだれ】 白練りゴマ 大さじ1と1/2 リンゴ酢 大さじ1/2 醤油 大さじ1/2 […]
傲岸不遜な市長代理「ルドルフ・ターキー」が飲む酒「グレンファークラス」
今回紹介するのは、KADOKAWAエンターブレイン「ハルタ」で連載中の「ルドルフ・ターキー」(長蔵ヒロコ)です。 1950年代のアメリカ、ラスベガスを思わせる架空の娯楽都市ゴンドランドが漫画の舞台。そこで市長代理を務める色男がルドルフ・ターキーです。市長代理を務めるくらいですから「できる」男ではあるのですが、一癖もふた癖もあるのは間違いありません。 ちょっと時代背景を振り返ってみましょう。禁酒法が […]
- 2015.01.28
【簡単おつまみレシピ】炒めないきんぴらごぼう
ごぼうが美味しい季節ですね♪ 本日のレシピはきんぴらごぼうです。 でも、炒めません。 そのまま漬け込んでできあがりです。 ごぼうの食物繊維は、とっても嬉しい効果があるのでぜひ、常備したいおつまみですよ。 便秘解消、美肌効果、そして若返り効果あり！ まだまだ寒いですが、冷えてお肌カサカサなときにはごぼうおつまみでアンチエイジング☆ 材料 2人分 ごぼう 1本 人参 […]