Not a Salmon but SAKE（酒） 今宵呑む酒を見つよう
株式会社えだまめは、日本初の”日本酒アイスクリーム専門店”「SAKEICE」2号店となる「SAKEICE Shibuya Shop（サケアイス シブヤ ショップ）」を、渋谷マルイ1Fにて9月5日にオープンした。 SAKEICEは日本酒を混ぜ込んだアイスクリーム。アルコール度数が約4%と、従来のアルコール分の少ないアイスクリームとは異なり、原料に日本酒をたっぷりと利用して高アルコール度数の大人な味わ […]
秋だけしか味わうことのできない日本酒「ひやおろし」。 ひやおろしは、夏の間に熟成してうま味が増した日本酒を、生で楽しむことができるところが魅力です。 この記事では、ひやおろしとは何か、飲み方・一緒に食べたい食材とあわせて紹介します。 秋の日本酒「ひやおろし」って何？ 秋に販売された日本酒で、「ひやおろし」と書かれたラベルを見たことがある人もいるでしょう。 ひやおろしとは、春に搾った新酒をひと夏熟成 […]
株式会社ファミリーマートは、創業472年を誇る老舗蔵元の吉乃川株式会社とコラボした新スタイルの日本酒「SAKE TONIC（サケ トニック）」と「酒蔵の淡雪スパークリング」を、7月21日（火）から、ファミリーマート限定で発売する。 「SAKE TONIC（サケ トニック）」は、吉乃川の純米原酒を使用した、日本酒カクテル。日本酒の甘み、旨みにトニックウォーターをイメージした風味を加えた、すっきりとし […]
ニューワールド株式会社と吉乃川株式会社が、Makuakeプロジェクトを共同企画した。特別な日本酒が“あなた専用ボトル”で届く「吉乃川 カヨイ」である。この商品は、8月30日までMakuakeにて限定発売を実施する。 新潟県最古の老舗酒蔵「吉乃川」から、現代の通い徳利こと「カヨイ」が誕生。ふだんの吉乃川とはちょっと違うプレミアムな日本酒を「あなただけのマイボトル」に入れて、酒蔵から自宅に直接届けられ […]
「日本酒が好き・日本酒を飲んでみたい。」 「夏にピッタリの、飲みやすい日本酒って何だろう？」 という人へ向けて、夏に人気なおすすめ日本酒を5つピックアップしました。 日本酒の豆知識とともに紹介するので、ぜひご覧ください。 日本酒製造の基本サイクル 日本酒は、できたばかりの新酒や熟成が進んだお酒など、一年を通じていろんな味を楽しむことができるお酒です。 日本酒づくりの基本的なサイクルは、原料となるお […]
変わったボトルのお酒ってないかな？ 猫モチーフのお酒が気になる！ という人へ向けて、猫がボトルに描かれたお酒を紹介します。 日本酒に焼酎、梅酒、ワイン、ビールと、5種類のお酒を厳選しました。自分用はもちろん、ギフトにもピッタリです。ぜひチェックしてみてください。 １．猫好き必見！「近江ねこ正宗」【日本酒】 猫と日本酒が好きな人におすすめしたいのが、近江酒造の「近江ねこ正宗シリーズ」です。近江酒造の […]
母の日に何を贈ったら喜ぶかな？ いつもとはちょっと変わった母の日にしたい。 そうしたときに役立つ、母の日ギフトにおすすめなお酒を5つ紹介します。 可愛らしい梅酒にシャンパン、変わったボトルのワイン、お洒落なビール、食事にあわせやすい日本酒など、母の日に喜ばれるお酒を厳選しました。 ぜひ母の日ギフトを選ぶときの参考にしてください。 母の日にお酒ギフトがおすすめな理由 母の日ギフトにお酒がおすすめな理 […]
暑い夏に楽しみたいお酒と言えば、まず思い浮かべるのはキンキンに冷えたビールでしょうか？それは間違いなく美味しい!!･･･のですが、近年は日本酒でも｢夏専用｣とでも呼べるくらい冷やして夏の旨いものと合わせたい商品が増えてきています。 日本酒と言うと秋～冬のイメージの方が多いのではないかと思いますが、今回はそんな概念を覆すような｢夏専用日本酒｣を5つご紹介いたします!! 生原酒 ふなぐち菊水一番しぼり […]
ウォッカ…。ロシアやウクライナやエストニアなど旧ソ連圏、スウェーデンやノルウェーなど北欧圏、ポーランドやスロヴァキアなど中欧圏で製造されている蒸留酒のことを指します。 多くの皆さんもロシアやポーランドなど東欧、北欧をイメージされる方が多いのではないかと思います。 それは正にその通りなのですが、実はフランス、イタリア、アメリカなど世界中で造られ様々な飲み方で楽しまれているんですね!! そして、近年は […]
めでたい令和の夏は、やはり日本酒に限るだろう。 まずご紹介するのは、JAPAN SAKE COLLECTION。株式会社Forbuが、日本酒の魅力を伝えるために2019年5月よりスタートした企画であり、今回が2回目の開催となる。 これに、八丁堀・東日本橋エリアでダイニングバー・ライフスタイルショップを運営する株式会社インターンが協賛している。 イベントの見どころは、各地の様々な日本酒のコンテストで […]
