日本酒

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聖飢魔Ⅱ地球デビュー35周年記念「聖飢魔酒 魔暦廿弐年」発売!

株式会社こたつは、聖飢魔II地球デビュー35周年を記念して、純米吟醸酒「聖飢魔酒 魔暦廿弐年」を[純白]と[漆黒]の2種を受注発売する。 「聖飢魔酒 魔暦廿弐年」は、「悪魔がそそのかせるのは、そそのかされたい人間だけ。」をコンセプトに、ダメになりたい人間向けに魔界から光臨したプレミアムアイテム。 「聖飢魔酒 魔暦廿弐年 純白」は、華やかな香りと、キレのある、しっかりした味わい。悪魔が天使のような羽 […]

「百十郎 純米吟醸 無濾過生原酒 日和(ひより)」登場!

日本酒蔵元林本店は、10月8日より、第二の春・秋に向けた秋の商品第二弾、長期低温熟成「百十郎 純米吟醸 無濾過生原酒 日和(ひより)」の販売を開始する。 日本酒蔵元林本店は、この10月に創立 100 周年を迎え、日本酒ブランド「百十郎(ひゃくじゅうろう)」を展開している。 百十郎の名の由来は地元出身の歌舞伎役者・市川百十郎氏。同氏が90年前に寄贈した1200本もの桜は百十郎桜と名付けられ、現在では […]

秋は日本酒!ひやおろし&日本酒スイーツ・ドリンクレシピまとめ

秋は、日本酒が美味しい季節。 ひやおろしが出始めたり、10月1日が日本酒の日に制定されていたりと、日本酒界が盛り上がりを見せるシーズンなんです。 この記事では、 ・秋ならではの日本酒、ひやおろしの魅力 ・日本酒を使ったスイーツ・ドリンクレシピ を紹介します。 日本酒に興味がわいて早速飲みたくなるような情報を、ギュッと詰め込んでいるので、ぜひご覧ください。 秋の日本酒「ひやおろし」の魅力って? 秋に […]

日本酒の「出汁割り」が今アツい!簡単30秒お酒レシピ

熱燗やロックなど、そのままの味を楽しむイメージが強い「日本酒」。 実は、日本酒はいろんな割りもので、いろんな美味しさを楽しめるお酒なんです。 なかでもオススメなのが、「日本酒の出汁割り」。 名前の通り、日本酒を出汁で割って飲むわけですが、これが驚異の美味しさなんです。 この記事では、日本酒の出汁割りを30秒でサクッと作る方法を紹介します。 日本酒の出汁割りの美味しさの秘密とあわせてご覧ください。 […]

予想を裏切る美味しさ!「日本酒+牛乳」で作るおすすめカクテル3選

ロックや熱燗などの飲み方がおなじみの、日本酒。 日本酒はそのまま飲むものと思われがちですが、実はカクテルとしても楽しめるお酒なんです。 なかでもおすすめなのが、日本酒と牛乳の組み合わせ! この記事では、日本酒を牛乳やミルク系飲料で割ってみて、イチオシのカクテルを3つ厳選しました。 日本酒デビューにもピッタリなカクテルなので、ぜひ試してみてください。 日本酒は、手軽に入手できるものでOK 用意するも […]

日本酒とアイス?!ワンランク上の大人スイーツを自宅で♪

日本酒好きの人はもちろん、日本酒がちょっと苦手という人にも、全力でおすすめしたいのが「日本酒とアイス」の組み合わせ。 これが、意外と合うんです! 少しクセのある日本酒でも、アイスにかければ、大人の贅沢スイーツに大変身。 今回は、「お家で気軽に楽しめる、日本酒アイス」を紹介します。 3つのアイスクリームで検証しているので、ぜひご覧ください。 日本酒とアイスの相性は抜群! 日本酒を飲むときは、ロックや […]

日本酒アイスクリーム専門店『SAKEICE(サケアイス)』2号店が渋谷マルイにオープン!

株式会社えだまめは、日本初の”日本酒アイスクリーム専門店”「SAKEICE」2号店となる「SAKEICE Shibuya Shop(サケアイス シブヤ ショップ)」を、渋谷マルイ1Fにて9月5日にオープンした。 SAKEICEは日本酒を混ぜ込んだアイスクリーム。アルコール度数が約4%と、従来のアルコール分の少ないアイスクリームとは異なり、原料に日本酒をたっぷりと利用して高アルコール度数の大人な味わ […]

秋限定の日本酒「ひやおろし」って?ひやおろしの美味しさの秘密に迫る!

秋だけしか味わうことのできない日本酒「ひやおろし」。 ひやおろしは、夏の間に熟成してうま味が増した日本酒を、生で楽しむことができるところが魅力です。 この記事では、ひやおろしとは何か、飲み方・一緒に食べたい食材とあわせて紹介します。 秋の日本酒「ひやおろし」って何? 秋に販売された日本酒で、「ひやおろし」と書かれたラベルを見たことがある人もいるでしょう。 ひやおろしとは、春に搾った新酒をひと夏熟成 […]

ファミマから新スタイルの日本酒「SAKE TONIC(サケ トニック)」と「酒蔵の淡雪スパークリング」発売!

株式会社ファミリーマートは、創業472年を誇る老舗蔵元の吉乃川株式会社とコラボした新スタイルの日本酒「SAKE TONIC(サケ トニック)」と「酒蔵の淡雪スパークリング」を、7月21日(火)から、ファミリーマート限定で発売する。 「SAKE TONIC(サケ トニック)」は、吉乃川の純米原酒を使用した、日本酒カクテル。日本酒の甘み、旨みにトニックウォーターをイメージした風味を加えた、すっきりとし […]

特別な日本酒が“あなた専用ボトル”で届く「吉乃川 カヨイ」、Makuakeにて限定発売!

ニューワールド株式会社と吉乃川株式会社が、Makuakeプロジェクトを共同企画した。特別な日本酒が“あなた専用ボトル”で届く「吉乃川 カヨイ」である。この商品は、8月30日までMakuakeにて限定発売を実施する。 新潟県最古の老舗酒蔵「吉乃川」から、現代の通い徳利こと「カヨイ」が誕生。ふだんの吉乃川とはちょっと違うプレミアムな日本酒を「あなただけのマイボトル」に入れて、酒蔵から自宅に直接届けられ […]

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