クリスマスといえば、12月のビックイベントですね。
「特別な夜だしワインが飲みたいな、でもワインのことはよくわかならい…」という人へ向けて、ケーキやフライドチキンに合うワインを紹介します。
カルディや成城石井で気軽に買えるワイン・クリスマススイーツも紹介しているので、ぜひご覧ください。
クリスマスケーキにおすすめのワイン「フレシータ」
クリスマスシーズンによく見かけるイチゴと生クリームのケーキと相性抜群なのが、「フレシータ イチゴスパークリング」。
1996年に発売され、南米・ヨーロッパでも人気が高いスパークリングワインです。
シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブランでつくられたスパークリングワインに、天然のイチゴ果肉・果汁をプラス。
イチゴの甘さと酸味が絶妙なバランスで、上品な味わいに仕上がっています。
鮮やかな赤色で、見栄えも抜群。
食前酒としても楽しめるのも嬉しいポイントです。
フライドチキンにおすすめのワイン「サイクルズ・グラディエーター」
フライドチキンのような揚げ物は、衣の風味と肉のうま味を引き立ててくれる白ワインがおすすめです。
樽熟成させた辛口の白ワインだと、油っこさをスッキリさせながら、衣の香ばしさと肉のジューシーさが高まります。
なかでもおすすめなワインは、「サイクルズ・グラディエーター シャルドネ」。
スッキリとした飲みごたえと、豊かな香りが魅力の白ワインです。
フライドチキンの香ばしい衣とほのかな樽の風味がマッチして、柑橘系の果実のフレッシュさが肉のうま味を引き立ててくれます。
バランスが良い白ワインなので、ほかの料理とも合わせやすくおすすめです。
カルディのおすすめクリスマススイーツ「シュトーレン＆グリューワイン」
コーヒーや輸入食材でおなじみのカルディ。
カルディでは、クリスマスシーズンになるとたくさんの限定食材が販売されます。
クリスマススイーツでおすすめなのが、「シュルンダー マジパンシュトーレン」。
シュトーレンとは、ドイツの伝統的なクリスマスのパン菓子です。
パンとケーキの中間のような食感で、ナッツやラム酒漬けドライフルーツがどっさり入っています。
甘みがしっかりしているシュトーレンは、実は「グリューワイン」との相性抜群。
グリューワインはドイツ生まれのホットワインのことです。
ワインにシナモンなどのスパイス、オレンジやレモンなどのフルーツを入れてつくられたもので、50度程度に温めて飲みます。
甘さの中に感じる果物の酸味、スパイスがキリッと引き締めてくれるワインです。
カルディで買えるおすすめグリューワインは、「ラプンツェル グリューワイン ベビー（赤）」。
マグカップに注いでレンジで温めるだけで、簡単にグリューワインが完成します。
ラプンツェルをイメージした可愛らしいラベルなので、飾っておくだけでクリスマスを盛り上げてくれるでしょう。
成城石井でケーキとワインをセットで買うなら「チーズケーキ＆ロゼスパークリング」
成城石井の自家製チーズケーキ「6種ナチュラルチーズの濃厚フォルマッジ」。
生地にはクリームチーズ・レッドチェダー・ゴーダチーズ・マスカルポーネ・マリボーが練りこまれていて、パルミジャーノレッジーノをかけて焼き上げています。
チーズの濃厚さに加え、純生クリーム・練乳で生まれるコク深さにより、高級感あふれる味わいです。
こちらのチーズケーキにおすすめなのが、「シャンドン・ロゼ」。
シャンドン・ロゼは、モエシャンでおなじみの「モエ・エ・シャンドン」の仲間です。
イチゴやチェリーの香りがなんとも上品で、キリッとした酸味で後味さっぱり。
クリスマス当日、仕事後にサクッと買って帰れるのも嬉しいですね。
食材の魅力が引き立つワインを選んで、クリスマスを満喫しよう！
ケーキやフライドチキンと相性が良いワインを紹介しました。
飲んでみたいと思うワインは見つかったでしょうか。
ふとクリスマスらしい食材・ワインを買いたいと思った時は、カルディや成城石井でもそろえることができます。
ぜひ今年のクリスマスは、ワインと一緒に食事・スイーツを満喫してみてください。
