12月29日、福の日にちなんだ今宵の酒『来福』
本日、12月29日は『福の日』です。 この日は水産練り製品をメインに生産をしている、株式会社紀文食品がお正月の準備の為に制定した記念日です。 株式会社紀文食品によると、この日は正月行事の本来の意味合いや謂われを知ることで、福を招き入れる事が本来の目的になります。 お正月前の12月、2（ふ）、9（く）の語呂合わせで福の日と読み、この日に買い物や大掃除をしてお正月に備えるのが良いでしょう。ドタバタお正 […]
今宵の酒
ツナの日はシチリア島のマグロに思いを馳せて
12月27日はツナの日です。誰もが想像するように、27をツナと読む語呂合わせから来ています。12月に限らず、毎月27日をツナの日としています。 ツナというと、おそらくマグロを思い出すと思います。しかし、スズキ目サバ科マグロ属に分類される魚の総称をツナと呼ぶため、カツオもツナの中に入ります。実際にシーチキンなどのツナ缶の詳細を見てみると、マグロのものと、カツオのものがあるのがわかります。シェアでいう […]
クリスマスにシャンパンが選ばれる理由
12月24日は、言わずとしれたクリスマスイブ。 イエス・キリストが生まれた日とされる12月25日の前日になりますが、ユダヤ暦では日没が日付の変わり目にあたるため、イブの日の夜がクリスマス当日ということになります。実際カトリックなどでも、前日の夜から典礼が行われるため、クリスマスが始まるイメージが強い日でもあります。 キリスト教が主な宗教とされる多くの国では、クリスマスは家族で過ごす日と考えられてい […]
- 2020.12.23
- イニエスタ, テンプラニーリョ, ボデガ・イニエスタ・コラソン・ロコ・ティント, 天ぷらの日,
天ぷらの日にはテンプラニーリョのワインを！
12月23日は天ぷらの日です。 もともと「大暑」の頃に、天ぷらを食べると夏バテせず、元気に夏を過ごせるということから、7月23日を「天ぷらの日」としていました。その後どの団体が制定したかは経緯は不明なのですが、毎月23日に天ぷらを食べて元気に過ごそう、という意味合いで、23日は天ぷらの日としたとされています。 天ぷらはご存知の通り、野菜や魚などに、小麦粉と卵で出来た衣をつけて、高温の油で揚げたもの […]
いいちこが造った純米酒「和香牡丹」が安定の飲みやすさ
大分の名物といえば、酒飲みの頭にまず浮かぶのが「大分麦焼酎」ですね。 日本の焼酎の定番といっても過言ではない、いいちこや二階堂は大分のお酒です。 しかし、ご存知だったでしょうか…いいちこを作っているメーカーは、日本酒の酒蔵だったということを！！ というわけで今回は、いいちこの「三和酒類」が造った純米酒「和香牡丹（わかぼたん）」をご紹介します。 いいちこの「三和酒類」が日本酒を作っているワケ シンプ […]
今年は彗星！ちえびじんの新酒「純米大吟醸 おりがらみ」
大分で今、もっとも注目される酒蔵・中野酒造から、ちえびじんの新酒「純米大吟醸 彗星」が発売されました。 中野酒造は、県北に位置する杵築市の小さな酒蔵で、長年初代女将の名前を冠した「智恵美人」という大衆的な日本酒を造り続けていました。そんな折、四代目の現蔵元が「ワイングラスに似合う日本酒を」というコンセプトで、新ブランド「ちえびじん」を創設。そしてなんと、2016年にワインの世界的権威「ロバート・パ […]
お正月はやっぱり日本酒がいいね！お正月に飲むべき日本酒10選
おめでたい新年に飲むお酒、あなたは何を選びますか？ 厳かな気分で日本の新年を迎えるのにふさわしいのは、やっぱり何といっても日本酒！ですよね。 そこで今回は、日本を代表する世界遺産の富士山や大自然の恵みあふれる静岡県と山梨県から、まさに新年を迎えるのにふさわしい日本酒を厳選してご紹介します。 静岡と山梨は優れた名酒の多い県でもあります。 新年の行事にふさわしい贈り物にも最適な日本酒もご紹介します。 […]
- 2017.11.17
- クリスマス,
クリスマスに飲みたいお酒【10選】
クリスマスといえば特別な日。 特別な人と過ごしたり、家族や友人とわいわい過ごしたりと様々だと思います。そんな日には特別な料理やスイーツがつきものですよね！今回はそんなクリスマスにぴったりなお酒を紹介していきたいと思います。 クリスマスといえばシャンパーニュなイメージですが、今回はあえてそれ以外のお酒も数多く紹介しています！ あなたの過ごし方に合ったクリスマスのお酒をぜひ見つけてください！ 1. B […]
大分県臼杵の名物が詰まった「ウスキボウル」はどんぶりで豪快に！
大分県南部の海沿いに位置する臼杵（うすき）市は、城下町の面影を今に残す歴史の街。 江戸時代からの武家屋敷や商家が建ち並ぶ石畳の通りには、多くの醤油蔵や味噌蔵、酒蔵が江戸時代からの建物で商いを続けています。 久屋本店は、そんな醸造の町・臼杵市で万延元年（1860年）、当時の藩主より醸造蔵を賜り創業しました。 今回ご紹介するのは、久屋本店の麦焼酎「常造（つねぞう）」と、同じく臼杵の特産品であるカボスの […]
世界にはばたく「ちえびじん」夏季限定「備前雄町 特別純米無濾過生原酒」は飲まなきゃソン！
麦焼酎のイメージが強い大分県。しかし実は日本酒の酒蔵も数多く存在し、中でも杵築市にある小さな酒蔵である（有）中野酒造の「ちえびじん」は、2016年にワインの世界的権威「ロバート・パーカー・ワイン・アドヴォケート」から、100点満点中90点以上の高得点を獲得したことから、一躍国内外から高い注目を集めています。 今回は、そんなちえびじんの夏季限定商品で、京都の松尾大社で開催された第1回酒-1グランプリ […]