- 2021.12.28
- にわとりの日, クラフトビール, ケンタッキーフライドチキン, セゾンビール, 唐揚げ,
毎月28日は【にわとりの日】その由来とにわとりの日には揚げたての唐揚げと季節のクラフトビールを
毎月28日はにわとりの日です。 日本養鶏協会などの養鶏の関係者が、1978年に制定した記念日です。 「にわ（28）とり」の語呂合わせから日付は来ており、鶏肉や玉 […]
井出玲子
【12月27日は寒天発祥の日】その由来と寒天を使ったヘルシー料理とおすすめの日本酒を紹介
12月27日は寒天発祥の日です。 京都・伏見区御駕籠町で、島津藩に寒天のもととなる初めてのところてんが献上されたのが、現在の暦でいう12月末だったといわれ、献上 […]
海のミルク・真冬の牡蠣の楽しみ方は？塩田跡で熟成する牡蠣もご紹介
冬が寒さを増してくると、そのおいしさに磨きがかかってくるのが牡蠣ではないでしょうか。 俗に言う「Rのつく月」のなかでも、真冬のこの時期は真牡蠣が旬を迎え、クリー […]
- 2021.12.22
- 12月22日, はんぺんの日, ゆず湯, オーガニック, 仙禽オーガニックナチュール,
【12月22日ははんぺんの日】冬至の夜にははんぺんと超古代製法の日本酒を
冬至に当たる12月22日ははんぺんの日です。 東京都蒲鉾水産加工業協同組合が制定した記念日で、冬至の日には「ん」が2つ以上あるものを食べると運が開け、無病息災と […]
- 2021.12.19
- しゃぶしゃぶ, すき焼き, シャサーニュ・モンラッシェ, 松阪牛,
【毎月19日は松阪牛の日】松阪牛の日にはとびきりの牛肉と上等な白ワインで乾杯！
毎月19日は松阪牛の日です。 松阪牛の通信販売を行っているやまとダイニングが制定した記念日で、日付は松阪牛の個体識別管理システムの運用が開始された2002年8月 […]
【毎月12日は豆腐の日】豆腐の日には湯豆腐と一緒に燗酒を楽しもう！
毎月12日は豆腐の日です。 日本を代表する豆腐の製造業者で作る日本豆腐協会が1993年に制定した記念日です。 「とう（10）ふ（2）」の語呂合わせから日付は来て […]
【12月10日はノーベル賞授賞式】毎年話題になるあの方が訪れた蒸留所のウイスキーを楽しむ！
12月10日はノーベル賞授賞式の日です。 この日はスウェーデンの化学者、アルフレッド・ノーベルが亡くなった日で、命日である日に授賞式を行うこととなっています。 […]
【12月9日は開高忌】由来と、開高健がこよなく愛したウイスキーを紹介
12月9日は開高忌（かいこうき）です。 開高健は、「パニック」「裸の王様」などを執筆した小説家として知られるだけでなく、ベトナム戦争に従軍したときのルポルタージ […]
- 2021.12.07
- 12月7日, アドベント, クリスマスツリーの日, シャンパーニュ, 今宵の酒,
【12月7日はクリスマスツリーの日】その由来とクリスマスツリーを眺めながら飲むのにぴったりのお酒をご紹介
12月7日はクリスマスツリーの日です。 1886年のこの日、横浜にある明治屋に日本で初めてのクリスマスツリーが飾られました。 このクリスマスツリーは、港町である […]
- 2021.12.06
- B級グルメ, あんかけスパゲッティ, ご当地グルメ, イタリア料理, クラフトビール,
名古屋のご当地グルメ・あんかけスパゲッティとは？レシピとおすすめのお酒もご紹介♪
名古屋のご当地グルメとして知られるあんかけスパゲッティ。 ラードの風味が香るスパイシーなソースで食べる極太のスパゲッティは、地元の人達に限らず、観光で訪れた人達 […]