11月30日は【砂糖の日】その由来や砂糖が活きるカクテルをご紹介
11月30日は砂糖の日です。 この日は、砂糖に関する啓蒙活動をしている団体、「お砂糖“真”時代」推進協議会が制定した記念日で、日付は「いい（11）さ（3）とう（ […]
井出玲子
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11月の第4土曜日は【松葉がにの日】その由来と松葉がにと合わせたいお酒をご紹介
11月の第4土曜日は松葉がにの日です。 松葉がにの本場である鳥取県の、松葉がにPR推進委員会が2000年に制定した記念日です。 松葉がにが文献に登場するのは、1 […]
11月24日は【和食の日】その由来と和食に合わせたい日本最古の酒蔵の日本酒もご紹介
11月24日は和食の日です。 和食はユネスコ無形文化遺産にもなっている、日本に根づく伝統的な食文化。日付は「いい（11）に（2）ほんしょ（4）く」の語呂合わせか […]
11月22日は【甘酒ヌーボーの日】その由来と甘酒の作り方や大吟醸の甘酒をご紹介
11月22日は甘酒ヌーボーの日です。 甘酒ヌーボーは和歌山県に本社を置く農産加工品の販売を行っている企業、ベストシーンが手掛ける製品で、新米から作られた甘酒を、 […]
11月21日は【フライドチキンの日】その由来とフライドチキンに合わせたい世界最古のカクテルをご紹介
11月21日はフライドチキンの日です。 1970年のこの日、ケンタッキーフライドチキンの日本1号店が開店したことにちなんだ記念日で、1号店となったのは愛知県名古 […]
11月15日は【こんぶの日】その由来と昆布が収穫されるまでの解説や昆布を使ったお酒をご紹介
11月15日はこんぶの日です。 ちょうど七五三に当たるこの日、和食のだしの一番の土台になる部分を、そのうまみで支えている昆布は、栄養も豊富なことから、新物の昆布 […]
11月11日は【チーズの日】その由来や各チーズによく合うお酒をご紹介
11月11日はチーズの日です。 日本で初めてチーズの原型とされる酥（そ）の製造を命じたのは平安時代のことです。 その様子が記された最古の文献「政事要略」には、7 […]
11月10日は【井戸の日】その由来や活用法、宮水を使った銘酒をご紹介
11月10日は井戸の日です。 全国さく井協会が2006年に制定した記念日で、「いー（1）井（1）戸（10）」の語呂合わせから日付は来ています。 元々は2001年 […]
11月5日は【日本ブラジル修好記念日】その由来とブラジルと日本の関係と国民的お酒「カシャッサ」をご紹介
11月5日は日本ブラジル修好記念日です。 1895年のこの日に、パリの地で日伯修好通商条約が調印され、これ以降多くの移民が日本からブラジルへと渡っていきました。 […]
10月29日は【国産とり肉の日】その由来と鶏料理を食べるときに合わせたいお酒をご紹介
10月29日は国産とり肉の日です。 この日は、国産のとり肉の安全性や、そのおいしさを広めるための日として制定されました。 日付は干支の10番目が酉（とり）である […]