スーパーやリカーショップで見かけるハイサワー。
しかし、ハイサワーの使い方や種類について、知っている方は少ないのではないでしょうか。
ハイサワーの種類や魅力についてお伝えします。
そもそもハイサワーとは？
ハイサワーとは、炭酸水に果汁を加えたお酒の割材です。
ウイスキー・焼酎・ウォッカなどのお酒とあわせると、居酒屋で提供されるような本格派サワーを楽しめます。
自分好みの味わいを選べるうえ、お酒を好みの濃さに調整できるのが魅力。
ハイサワーは、果汁と炭酸水がベストな割合となっているため、初心者でも簡単に美味しいサワーを作れるでしょう。
ハイサワーは、お酒初心者からお酒好きまで、幅広く楽しめる割材です。
【味わい別】9種類のハイサワーを紹介！
販売されているハイサワーは、以下の9種類です。
さっそく、それぞれの味わい・特徴に加え、相性のいいお酒を見ていきましょう。
ハイサワーの種類1.スンチー 杏仁檸檬
ハイサワー発売開始40周年記念に販売されたフレーバーです。
味わいは杏仁豆腐×レモン。
甘酸っぱく、不思議ながらも飲みやすいのが特徴です。
スンチーと相性のいいお酒は以下の通りです。
- 焼酎（甲類・麦・米）
- ジン
- 白ワイン
- ウォッカ
- 日本酒
焼酎甲類・ジン・ウォッカは、間違いのない味わいを楽しめます。
意外に美味しいのが白ワインです。
爽やかな白ワインの味わいが、甘酸っぱいスンチーと抜群のコンビネーションを発揮します。
ハイサワーの種類2.レモン
ハイサワーの中でも、定番となっているフレーバーです。
果汁は、レモンを輪切りにして、中心部のみを使用。
さわやかでクリアなレモンの風味を楽しめます。
目指したのは甘み少なめ、すっきりとした大人の味わい。
口当たりがよく、幅広いお酒と好相性なのが特徴です。
ハイサワー レモンにおすすめのお酒は以下の通り。
- 焼酎
- ウイスキー
- 黒糖焼酎
- ジン
- ウォッカ
- 白ワイン
特におすすめしたいのは、低価格系ウイスキーです。
4Lで4,000円未満で販売されているウイスキーは、ハイサワー レモンで割ると激変します。
ハイサワー レモンの爽やかさと、ウイスキーの香りが相性抜群。
コスパよく宅飲みを楽しめます。
ハイサワーの種類3.グレープフルーツ
本格派グレフルサワーを、自宅で手軽に楽しめます。
焼酎甲類でグレフルサワーを作るときは、焼酎1：ハイサワー3の割合がおすすめです。
しぼりたてのグレープフルーツを入れたかのような、フレッシュなサワーを作れます。
ハイサワー グレープフルーツにおすすめのお酒は以下の通りです。
- 焼酎（甲類・麦）
- ウイスキー
- ビール
- ウォッカ
- 白ワイン
- 赤ワイン
おすすめのお酒の中でも、意外なのがビールではないでしょうか？
ビールにハイサワー グレープフルーツを入れると、ビールの苦味が抑えられて飲みやすくなります。
おすすめの割合は1：1、ビールに苦手意識がある方に、ぜひ試していただきたい飲み方です。
ハイサワーの種類4.青りんご
爽やかな青りんごの風味は、女性にとどまらず、アメリカ西海岸でも人気を集めます。
青りんご特有の甘酸っぱさは、一度飲んだらクセになる味わいです。
ハイサワー 青りんごにおすすめのお酒は以下の通り。
- 焼酎甲類
- ウイスキー
- ジン
- 白ワイン
- カシスリキュール
カシスリキュールの割材にするときは、先にカシスリキュールを入れるのがポイントです。
カシスリキュールを入れてから、ハイサワーの青りんごをゆっくりそそぐと、グラデーションがかったおしゃれな見た目になります。
お好みでアイスクリームをトップングするのもいいですね。
ハイサワーの種類5.うめ
芳醇な梅の香り、さっぱりとした酸味が特徴のフレーバーです。
厳選された梅のみを使用しており、ハイサワー うめでウイスキーを割った「うめハイボール」が人気レシピです。
うめハイボールの作り方は「ウイスキー1：ハイサワー うめ3」で割るだけ。
簡単で飲みやすいので、ぜひお試しください。
ウイスキー以外に、ハイサワー うめと相性のいいお酒は以下の通りです。
- 日本酒
- 焼酎
- ブランデー
- ジン
ハイサワー うめは、口に合わなかった日本酒を購入したときも便利です。
さっぱりとした梅の風味と、日本酒の甘みが、驚くほどの美味しさを実現します。
日本酒選びに失敗したときの対策は、下記記事にも掲載しています。
ハイサワーの種類6.ライム
「甘いだけのお酒じゃ物足りない」という方にぴったりのフレーバーです。
ライムのほろ苦さが絶妙で、暑い季節の割材として活躍すること間違いなし。
焼酎甲類の割材にすると、ゴーヤチャンプルーのような、旨苦いおつまみが欲しくなります。
ライムにおすすめのお酒は以下の通りです。
- ジン
- ウォッカ
- 焼酎甲類
- ウイスキー
- 日本酒
日本酒との相性がいいですが、特におすすめなのは甘口の日本酒です。
苦み×甘みが、びっくりするくらいよく合います。
甘口日本酒は、以下の記事で詳しく紹介しています。
ハイサワーの種類7.ホップ＆レモン（ほろにが）
ビールのプリン体やカロリーが気になる、そんな方にぴったりのフレーバーです。
ビールにように細かく泡立つのが特徴的。
レモンの風味よりも苦みが強いですが、だからこそ飲み飽きません。
ホップ＆レモンと好相性のお酒は以下の通りです。
- 焼酎（甲類・麦・米）
- ウイスキー
- ウォッカ
ホップ＆レモンは、苦みが強いぶん、飲み慣れるのに時間がかかるのがネック。
しかし、飲み慣れると、ひと晩中ホップ＆レモンだけでいけます。
お酒初心者の方も、ぜひトライしてみてください。
ハイサワーの種類8.ダイエットレモン
レモンの美味しさそのままに、100ccあたり6キロカロリーを実現。
コレさえあれば、休肝日も我慢せずにアルコールテイストを楽しめます。
ダイエットレモンにあうお酒は以下の通りです。
- 麦焼酎
- 米焼酎
- ウォッカ
- ウイスキー
ダイエットレモンは、レモンの風味が強すぎないのもポイントです。
食材の味わいを損ねず、食事とも相性抜群です。
ハイサワーの種類9.ダイエットグレープフルーツ
100ccあたり7キロカロリー、そのまま飲んでも美味しく、女性に人気のあるフレーバーです。
甘みがほとんどなく、すっきりとした飲み心地で飲み飽きる心配がありません。
ダイエットグレープフルーツと好相性のお酒は以下の通りです。
- 麦焼酎
- 米焼酎
- ウォッカ
- ウイスキー
ダイエット中の方は、比較的低カロリーな焼酎と一緒にお楽しみください。
罪悪感なく、お酒とともに過ごす時間を楽しめます。
日替わりでハイサワーを楽しんでみよう♪
ハイサワー最大の魅力は、飲み飽きる心配のない、豊富なラインナップではないでしょうか。
「今日はレモン、明日はグレフル」といったように、日替わりでハイサワーを楽しめます。
ハイサワーと一緒に、楽しいひと時をお過ごしください。
