“ほんの気持ち”のやりとりに和む夏「上善如水 のみくらべセット」
白瀧酒造さんの期間限定酒「12ヶ月の上善如水」シリーズを、毎月、自腹で購入しております。 8月の酒も、ぬかりなく購入しましたところ、私生活でリアルに活躍したことを、まず最初に記しておきましょう。 では、どんなお酒なのか。 「12ヶ月の上善如水」の8月の酒は、夏らしいパッケージが可愛らしい「上善如水 のみくらべセット」です。 持ち手がついたパッケージには、アサガオのイラストが描かれ、中には「熟成の上 […]
さのぶん
夏を謳歌しよう！「夏ノ疾風」と、この夏おすすめの花火大会
夏真っ盛りの日本列島。 海水浴も、BBQも、夏らしいことなんて、なーんにもしてないのに…と焦るわたしもあなたも、まずは乾杯しましょう。「紀土 -KID- 純米吟醸 夏ノ疾風(きっど じゅんまいぎんじょう なつのしっぷう)」で！ 夏らしいお酒とは何か。 それをテーマにしたのが、夏季限定酒「夏ノ疾風」です。 うっとおしい湿気の多い夏、爽やかな風を吹かせるというネーミングにしました。 爽快感のある酸味と […]
- 2015.07.23
- ロック酒の上善如水 純米, 上善如水, 日本酒,
オンザロックでクールに呑もう「ロック酒の上善如水 純米」
「12ヶ月の上善如水」を、今年1月から毎月購入していますが、いよいよ後半へ折り返しまして、今月は「7月の酒」です。 7月の酒は、「ロック酒の上善如水 純米」 このお酒は、ロック用に造られた日本酒。氷を浮かべて呑むのは、ウィスキーか焼酎だけだと思っていました。ロック向けの日本酒は、出会ったのも呑むのも初めてです。 まずは常温のストレートで試飲。色味はほのかに黄みがかっています。 ドライフルーツみたい […]
ノンアルコール日本酒呑み比べ！月桂冠フリーVS零の雫
「お酒、呑みたいけど、このあと車の運転するから呑めない」 「みんなが呑んでるから、つきあいたいけど、お酒に弱くて」 「授乳中/妊娠中だから、アルコールは控えなくちゃ」 などなど、「呑みたいけど呑めない」というさまざまなシーンを支えてくれるのが、ノンアルコール飲料。 中でも、ノンアルコールビールは大手メーカーから続々と発売され、すでに定着している感があります。が、「ノンアルコール日本酒」の存在は、あ […]
お酒を“お得”に呑みたい一心で、ふるさと納税やってみた
「ふるさと納税ってお得。全国の特産品が2,000円で手に入る♪」とはよく聞くけど、特産品ってことはお酒も？美味しいお酒がお得に呑める？ヨコシマな気持ちいっぱいで、初めてふるさと納税に挑戦してみました。 ふるさと納税とは？ ふるさと納税とは、地方自治体へ寄付すること。その謝礼の品がスゴい！と近年、話題になっています。お酒やスイーツ、和牛や海産物などなど、謝礼品を選んだ上で、任意の地方自治体へ寄付でき […]
夏のギフトや帰省の土産に…「上善如水 原酒 純米吟醸」
毎月恒例となりました「12ヶ月の上善如水」シリーズを、今月も買ってみました。6月の酒は「上善如水 原酒 純米吟醸」です。 上善如水オフィシャルショップで購入し、宅配便で届いた段ボール箱を開けると、出てきたのは白木の箱に入った色鮮やかな赤いボトル。ぷ～っと吹いて作ったビードロのような、まあるくてぽってりした質感が手になじみます。 冷蔵庫で冷やしてから、果実みたいな香りに誘われつつ一口呑むと───えっ […]
- 2015.05.21
- SAKE COMPETITION,
“世界一おいしい日本酒”は？！世界最多1028点をプロが審査！
“世界一おいしい日本酒”を決める、世界で唯一・日本酒だけのコンペティションの予審・決審が、5月19日,20日に都内でおこなわれた。 このコンペティション「SAKE COMPETITION 2015」は今年で4回目の開催。年々、国内外からの注目が高まり、今回は過去最多かつ世界最多1028点の出品酒が全国の酒蔵から集結した。 審査は、純米酒／純米吟醸／純米大吟醸／FreeStyleの4部門に分かれ、ボ […]
父の日に捧ぐ、バラの花とつるばら酵母「青煌」
母の日の贈り物といえば、カーネーションとスイーツが定番。 では父の日の贈り物は…？となると、悩む人が多いようですね。 Not a Salmon but SAKEより、父の日のプレゼントにぴったりなお酒をご提案します♪ 近年は「バラ」が父の日に贈る花として定番になりつつあるそうで、バラの花と一緒に、つるばら酵母で醸した日本酒のプレゼントはいかがでしょう。 つるばら酵母で醸した「青煌(せいこう)」は、 […]
千年のときを経て…朧月夜の君「上善如水 貴醸酒」
日々、時短や効率を求められ毎日が目まぐるしく過ぎていきますが、こんな現代において、千年前のお酒の味を味わえることをご存知ですか？歌を詠み、すごろくに興じ、優雅な暮らしをしていた平安時代の貴族がたしなんだと言われるお酒です。 平安時代の書物「延喜式(えんぎしき)」には、水の代わりにお酒を使って仕込む「しおり」という手法が書かれており、それを元に開発されたのが「貴醸酒」です。お酒をお酒で仕込む…その贅 […]
杜氏が笑い、蔵元が驚く「上善如水スパークリング」
日本酒の新しいジャンルとして、近年注目されているのがスパークリング日本酒。 発泡清酒とも呼ばれていますが、和洋中やスイーツなど、さまざまな食事に合い、立ち昇る泡がシャンパンのように見目麗しく、一口呑めば「きゃっ、日本酒じゃないみた～い♪」と、日本酒に苦手意識があった女性も驚いてはしゃぐ…そんな新感覚の日本酒です。 いえ、驚いてるのは女性だけではなく。作った蔵元自身も驚いているスパークリング日本酒が […]