杜氏が笑い、蔵元が驚く「上善如水スパークリング」
日本酒の新しいジャンルとして、近年注目されているのがスパークリング日本酒。 発泡清酒とも呼ばれていますが、和洋中やスイーツなど、さまざまな食事に合い、立ち昇る泡がシャンパンのように見目麗しく、一口呑めば「きゃっ、日本酒じゃないみた～い♪」と、日本酒に苦手意識があった女性も驚いてはしゃぐ…そんな新感覚の日本酒です。 いえ、驚いてるのは女性だけではなく。作った蔵元自身も驚いているスパークリング日本酒が […]
Not a Salmon but SAKE（酒） 今宵呑む酒を見つよう