お酒の雑学

ビールにはどのような種類があるのか?

今回はビールにはどのような種類があるのかを見て行きます。同じように麦芽とホップだけを原料としても、作り方や酵母の種類により、全く違う飲み物に思えるほどに味や香りが変化します。 たくさんの種類を覚えるのは大変なので、ひとま ...
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女性必見!『第3回 郷酒フェスタ for WOMEN 2016 立夏』5月7日(土)開催

日本地酒協同組合と郷酒フェスタ実行委員会は、女性向けの利き酒イベント『第3回 郷酒フェスタ for WOMEN 2016 立夏』を5月7日(土)に開催する。 郷酒フェスタのテーマは、「女性のための國酒の祭典~新しいお酒の ...
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お酒の雑学

ビールはいつから作られ、どのように広まっていったのか?

現在では世界中の人に身近なお酒として楽しまれているビールですが、その歴史は非常に古いものです。古代メソポタミアやエジプトで発明されたビールは、フランク帝国の成立と共にヨーロッパに広まり、産業革命によって大量生産が始まり、 ...
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丹後の歴史や文化が味わえる地ビール「丹後クラフトビール」

滞在型リトリート志向の施設である西日本最大級の道の駅、『丹後王国「食のみやこ」』で作られる地ビール「丹後クラフトビール」全7種が、4月22日よりオンラインショップ「丹後王国匠庵別館」で販売を開始した。 「丹後クラフトビー ...
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博水社、保存料無添加の割り材「ハイサワー ハイッピー クリア&ビター」を新発売!

株式会社博水社は、ビールテイスト飲料のお酒の割り材「ハイサワー ハイッピー クリア&ビター」を5月10日より販売開始する。 「ハイサワー ハイッピー クリア&ビター」は、きつすぎないライトな苦味のある、甲 ...
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ビールもフルーツも味わえる『アサヒスタイルフリー フルーツビアカクテル』5月31日より期間限定新発売!

アサヒビール株式会社は、糖質ゼロ発泡酒のパイオニアである「スタイルフリー」ブランドから『アサヒスタイルフリー フルーツビアカクテル キウイ』と『アサヒスタイルフリー フルーツビアカクテル ベリーミックス』を5月31日より ...
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お酒の雑学

修道士が広めたビール作り。ビールはどのように作られているのか?

今回は、どのようにビールが作られるのかを説明していきます。 はるか昔は発芽した麦を水につけておくことでビールを作りましたが、さすがに現代ではそうはいきません。ヨーロッパにビールを広めたのは当時の知識人であるキリスト教の修 ...
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クラフトビールと食事のマリアージュが楽しめるレストラン「Goodbeer STAND by Goodbeer faucets」が福岡・KITTE博多に4月21日オープン!

株式会社ニードは4月21日に、4店舗目となるクラフトビール専門店Goodbeer STNAD by Goodbeer faucets(グッドビアスタンド バイ グッドビアフォウセッツ)を福岡市博多区の大型商業施設KITT ...
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お酒の雑学

ビールとは何か?何からできているのか?

ビールは「麦とホップから作られているお酒」ということはご存じの方も多いかもしれません。 しかし、「これがビールである」という厳密な定義をするのは少し難しいところです。また、原料として具体的にどんな麦を、どのように使うのか ...
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ベルギービールの祭典BELGIAN BEER WEEKEND 2016・今年のスケジュール決定!

ベルギービール愛好者の皆様、お待たせしました!! ベルギービールウィークエンドの季節がすぐそこまでやってまいりました。思いっきり楽しい50日間が 4月27日から全国各都市で順次スタート! ベルギーは人口約1,000万人の ...
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