丹後の歴史や文化が味わえる地ビール「丹後クラフトビール」
滞在型リトリート志向の施設である西日本最大級の道の駅、『丹後王国「食のみやこ」』で作られる地ビール「丹後クラフトビール」全7種が、4月22日よりオンラインショップ「丹後王国匠庵別館」で販売を開始した。 「丹後クラフトビール」は、ドイツ人醸造家から醸造技術を習得した日本人醸造家・山口道生氏による「ていねいな造り」と手間を惜しまない「ビールを育てる」作業から生まれ、食事との相性も考慮に入れた製品。雑味 […]
Not a Salmon but SAKE（酒） 今宵呑む酒を見つよう