お酒の雑学

“天使の分け前”~熟成年数100年のウィスキーが無い理由とは?~【後編】

天使はどのくらい酒を飲む?50年で樽の中は空っぽになる! 単なる自然現象を「天使の分け前」と名づける酒職人のセンスはナイスですが、実際天使はどの位の量を飲むかと言えば、“年間で酒樽に詰められた酒の2%くらい”になります。 ...
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お酒の雑学

“天使の分け前”~熟成年数100年のウィスキーが無い理由とは?~【前編】

出典元:Matthew Ragan ウィスキーの琥珀色はどうやってつく? ウィスキーといえば、深い味わいと琥珀色が印象的です。ウィスキーは基本的にビールと同じく、大麦(モルト)から作られる酒ですので、あの色は醸造段階でつ ...
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おつまみ

とっても簡単!メイソンジャーでごまだれスティックサラダ

メイソンジャー活用法! 小さいサイズのメイソンジャー、こんなふうにしてみました。 そうです。スティック野菜、そのままいれちゃいました。 とてつもなく、簡単です! では、さっそくレシピです。 メイソンジャーでごまだれスティ ...
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お酒の雑学

傲岸不遜な市長代理「ルドルフ・ターキー」が飲む酒「グレンファークラス」

今回紹介するのは、KADOKAWAエンターブレイン「ハルタ」で連載中の「ルドルフ・ターキー」(長蔵ヒロコ)です。 1950年代のアメリカ、ラスベガスを思わせる架空の娯楽都市ゴンドランドが漫画の舞台。そこで市長代理を務める ...
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おつまみ

【簡単おつまみレシピ】炒めないきんぴらごぼう

ごぼうが美味しい季節ですね♪ 本日のレシピはきんぴらごぼうです。 でも、炒めません。 そのまま漬け込んでできあがりです。 ごぼうの食物繊維は、とっても嬉しい効果があるのでぜひ、常備したいおつまみですよ。 便秘解消、美肌効 ...
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おつまみ

食材同じでメイソンジャーサラダレシピ☆醤油マスタード

前回のメイソンジャーサラダレシピと同じ食材でもドレッシングが変わるだけで違うサラダとして楽しめます! こうして何日か分のサラダをストックしておいて、お酒とともにポンと食卓に出す。 一気におしゃれなテーブルに早変わりです♪ ...
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今宵の酒

実在した裸の貴婦人「GODIVA」のチョコレートリキュール

バレンタイン イズ カミングスーン! 友チョコ、義理チョコ、本命チョコ、自分チョコ…さあ、何を用意します?チョコと言えば、やっぱりゴディバでしょうか♪ ゴディバは、スイーツ大国・ベルギーで王室御用達のチョコレートメーカー ...
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お酒の雑学

「レモンハート」ってお酒を知っていますか?「BARレモン・ハート」

今回紹介するのは、双葉社「漫画アクション」で連載中の「BARレモン・ハート」です。 作者である古谷三敏先生の代表作といえば、少年サンデーに連載、テレビアニメや三波伸介の主演で実写映画にもなった「ダメおやじ」でしょうか。で ...
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おつまみ

とっても簡単!すぐに作れる冷製味噌スープ

味噌汁でホッと温まりたい・・・ と、夕食には温かい味噌汁がつきものですが、お酒を飲むと逆に体が熱くなってきますよね。 そんなときは、冷製味噌汁! 冷たい出汁の効いた味噌汁は美味美味☆ シメのラーメン! というところを、シ ...
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おつまみ

話題のメイソンジャーサラダレシピ☆洋風オリーブ

メイソンジャーってご存じですか? 今、話題なんですよ。と言っても、ピンとこないかもしれませんが・・・ メイソンジャーを使った料理の写真を見て、おしゃれーーー!と感動してしまいましたので波にのってつくってみちゃいました。 ...
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