お酒と相性バッチリ！コンビニで買えるおすすめの絶品おつまみ5選
お酒に欠かせないおつまみ。 今ではコンビニにも置いてあるので、お酒とセットで買って帰る人も多いでしょう。 その上、コンビニのおつまみのクオリティーは高いため、迷ってしまうほどです。 たくさんあるコンビニの中で、どのおつまみがお酒に合うのでしょうか。 ここでは、大手コンビニで取り扱うおつまみの中で、おすすめの商品をご紹介します。 コンビニはおつまみの宝庫 様々な食品を手に入れることができるコンビニ。 […]
おつまみ
食欲の秋！秋の夜長にぴったりの旬の素材を使った絶品おつまみを紹介
日中はまだまだ暑い日がつづくものの、朝夕は冷える日が増えて本格的な秋の訪れを感じますね。 秋は読書やスポーツなど様々なものがめじろおしの季節ですが、なんといっても食事が美味しい季節。 今回は、旬の素材をつかった美味しいおつまみをご紹介します。 秋が旬の素材 秋に旬を迎える素材はたくさん。 どんな素材があり、秋だとなぜ美味しいのでしょうか。 秋鮭 鮭は川と海を回遊する魚ですが、9月から11月に戻って […]
秋は日本酒！ひやおろし＆日本酒スイーツ・ドリンクレシピまとめ
秋は、日本酒が美味しい季節。 ひやおろしが出始めたり、10月1日が日本酒の日に制定されていたりと、日本酒界が盛り上がりを見せるシーズンなんです。 この記事では、 ・秋ならではの日本酒、ひやおろしの魅力 ・日本酒を使ったスイーツ・ドリンクレシピ を紹介します。 日本酒に興味がわいて早速飲みたくなるような情報を、ギュッと詰め込んでいるので、ぜひご覧ください。 秋の日本酒「ひやおろし」の魅力って？ 秋に […]
日本酒とアイス？！ワンランク上の大人スイーツを自宅で♪
日本酒好きの人はもちろん、日本酒がちょっと苦手という人にも、全力でおすすめしたいのが「日本酒とアイス」の組み合わせ。 これが、意外と合うんです！ 少しクセのある日本酒でも、アイスにかければ、大人の贅沢スイーツに大変身。 今回は、「お家で気軽に楽しめる、日本酒アイス」を紹介します。 ３つのアイスクリームで検証しているので、ぜひご覧ください。 日本酒とアイスの相性は抜群！ 日本酒を飲むときは、ロックや […]
秋限定の日本酒「ひやおろし」って？ひやおろしの美味しさの秘密に迫る！
秋だけしか味わうことのできない日本酒「ひやおろし」。 ひやおろしは、夏の間に熟成してうま味が増した日本酒を、生で楽しむことができるところが魅力です。 この記事では、ひやおろしとは何か、飲み方・一緒に食べたい食材とあわせて紹介します。 秋の日本酒「ひやおろし」って何？ 秋に販売された日本酒で、「ひやおろし」と書かれたラベルを見たことがある人もいるでしょう。 ひやおろしとは、春に搾った新酒をひと夏熟成 […]
だしまろ酢で作る！ズボラを極めた30秒おつまみレシピ
「まな板も火も使わず、材料も少ないおつまみが作りたい」 「パパっと作れて、お酒と相性がいいおつまみって？」 という人へ向けて、だしまろ酢を活用したおつまみレシピを紹介！ どれもお手頃食材で、材料も工程も3つ以内におさまります。 簡単＆コスパがいいおつまみレシピです。ぜひご覧ください！ 料理の幅が広がる万能調味料「だしまろ酢」って？ だしまろ酢とは、創味食品の「だしのきいたまろやかなお酢」。 リンゴ […]
パピコ×○○＝大人のデザート！一度飲むとやみつき「パピコ酒」
「アイスをちょっと大人に楽しみたい」 「他の人とは違うアレンジでお酒を飲みたい」 という人へ向けて、パピコと泡盛で作るお酒レシピを紹介します！ パピコについての豆知識・お手頃＆飲みやすい泡盛の紹介とあわせてご覧ください。 8月5日は「パピコの日」 8月5日は、「パピコの日」です。 なぜ8月5日がパピコの日なのか、理由は4つあります。 ・「パピ=8、コ＝5」という語呂あわせ ・パピコを割ったときの形 […]
ビビるほどハマる！「アボカドなめたけ」簡単おつまみレシピ
「パパっとサクッとおつまみを作りたい。」 「手軽で美味しくて、ちょっと意外なおつまみ、ないかな？」 という人へ向けて、アボカドとなめたけを使った絶品＆お手軽おつまみを紹介します！ アボカドが酒好きにおすすめの理由 アボカドは、森のバターと呼ばれるほど栄養豊富な食材。 「美容や健康に良い」というイメージがあるかと思います。 実は、美容や健康だけでなく、二日酔い予防や肝臓のケアなど、お酒好きに嬉しい効 […]
夏にピッタリ！ゴーヤを使った簡単＆楽々おつまみレシピ
・夏らしいおつまみが知りたい ・パパッと簡単に作れるものがいい という人へ向けて、「ゴーヤのおつまみ」を紹介します。 ゴーヤの生産地として有名な沖縄にいる筆者が、実際に居酒屋さんでよく出会うおつまみです。 切って混ぜるだけなので、ぜひ今夜のお酒のおともにしてください。 ゴーヤが一番美味しい季節は、6月～8月 ゴツゴツとした独特なフォルムに、苦みとシャキッとした食感が特徴的な、ゴーヤ。 旬は、6月～ […]
- 2017.06.17
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味はフグそっくり！怪魚「マルハゲ」は煮付けで冷酒が進む
大分県の鮮魚売り場には必ず並んでいる、「マルハゲ」という魚。他県ではあまり聞きなれない個性的な名前ですが、それ以上に売られている時の見た目が衝撃！！今回は、瀬戸内海周辺以外の地域では店頭に並ぶことはほとんどない「マルハゲ」を、甘口の九州の日本酒によく合うサッパリした煮付けにしてみました。 こちらがそのマルハゲ。皮を剥がれ、肉や目玉がむき出しになっている姿はまるで理科室の標本か、ホラー映画のゾンビの […]