レシピ

ベイリーズ×コーラ?!ドはまり必須の不思議味【やみつきカクテル】

「ちょっと変わったカクテルが飲みたい!」という人へ向けて、 ・最初は「えっ?!」と思うけれど、飲むとやみつきになる ・家でも安く&簡単に作ることができる という、おすすめのカクテルを紹介します! 一口飲むとビックリ、まるでコーラフロートみたい! よくbarでも見かけるベイリーズ。甘いクリーム系のリキュールで、ミルク割り(ベイリーズミルク)などで親しまれています。 女性からの人気が高いお酒ですが、ベ […]

ワインにもおすすめ!きゅうりの粒マスタード漬け

夏野菜の定番、きゅうり! きゅうりの漬け物に飽きてきたら、ちょっと変わった浅漬けはいかが? 洋風にワインなんかも合っちゃいます☆ きゅうりのマスタード漬け 材料(作りやすい量) きゅうり     2本 塩麹       小さじ1 粒マスタード   大さじ2 作り方 1.きゅうりは1センチ程度に輪切りにする。 2.きゅうりをビニール袋かジップ付きの袋に入れて、塩麹も入れ、袋の上からも揉み込む。10分 […]

面倒くさがりな僕でも作りたくなる「面倒対満足抜群」の自家製梅酒の作り方

何をやるにしても面倒くさくてやりたくない。 そんな僕でも得られる美味しさを求めて 毎年のように続けている自家製梅酒の製造。 最低限これだけやっておけば間違いない。 美味しい自家製梅酒の作り方をご紹介します。 1.梅と酒と氷砂糖を購入し、まずは梅を2,3時間水につける ネット通販でも近所のスーパーでもOKとにかく梅を手に入れましょう。 文量は梅1kg・酒1.8リットル・氷砂糖500g※氷砂糖はお好み […]