日本酒への苦手意識を変えたスパークリング清酒「おんなの酒道」
今回はマッグガーデン発行「おんなの酒道」（横濱マリア）からスパークリング清酒を紹介します。 漫画は、作者である横濱先生が編集であるAさんと打ち合わせをする場面から始まります。場所は日本酒しかない居酒屋。しかし横濱先生は…。 だったんですね。 「ふむふむ、彼氏がいたのか」や「帰ってきた…ってことは、同棲してたの？」なんてところに注目する人がいるかもしれませんが、とりあえず横に置いておきます。 日本酒 […]
2016年
日本一笑顔になるビール「サッポロ カンパイエール」新発売
サッポロビール株式会社は、カストマーとSNS上で共同開発した「サッポロ カンパイエール」を8月2日よりコンビニエンスストアで、9月6日よりネット通販やネットスーパーなどで発売する。 この商品は昨年夏に設立された「百人ビール・ラボ社」というSNS上のバーチャルカンパニーに集った社員1,300人が、「日本一笑顔になるビールを創ろう」というテーマのもとで開発したもの。 中身は飲み飽きない爽快な飲み口とエ […]
ケルシュ：低温長期熟成のさっぱりしたエールビール
ケルシュ（Kolsch）はドイツのケルン地方生まれの伝統的なビールです。その歴史は非常に古く、874年には作られており、1250年にはケルン醸造局が存在し、1396年にはケルン醸造所団体ができています。現在でも、「正統」なケルシュはケルン市とその近辺でのみ生産され、消費もほとんどそれらの地域だけで行われています。 ケルシュの最大の特徴はその製造法にあります。エールビールの酵母を使って上面発酵をさせ […]
- 2016.06.14
- GRAN BLANC, ビール, 大東企業,
ワンコインで楽しめるNYスタイルのビアガーデン「GRAN BLANC（グランブラン）～GINZA BEER GARDEN～」7月1日（金）オープン！
大東企業株式会社が運営する銀座1丁目の個室パーティーレストラン「The GARDEN銀座」の最上階にNYスタイルのビアガーデン「GRAN BLANC（グランブラン）～GINZA BEER GARDEN～」が7月1日（金）にオープンする。 コンセプトは“アメリカ東海岸のビアガーデン”。昨年大好評だったこの期間限定ビアガーデンがさらにパワーアップ。会場の装飾は一新され、スタイリッシュなネオン、映像、B […]
トマトを使ったお酒が登場！7月1日から「第8回トマト祭り2016」が開催！
7月1日より、酒蔵・田中酒造(北海道小樽市)にて、「トマト」をテーマとしたイベント「第8回トマト祭り2016」が開催される。 このイベントは、後志産トマトの栽培事情や新品種（珍しいトマト）の紹介のほか、トマト料理のレシピや加工食品の情報を提供するもので、北海道有数のトマト産地、後志産の人気の大玉、中玉、ミニトマト合わせ約20種類が展示販売される予定。 また、トマトを使ったケーキ、ケチャップ、ジャム […]
ヴァイツェン：小麦麦芽50%以上のドイツ産白ビール
ヴァイツェン（Weizen）はドイツ南部のバイエルン地方を中心として、古くから作られている白ビール（ドイツ語ではヴァイスと呼ばれる）の一種です。ヴァイツェンとはドイツ語で「小麦」の意味で、その名の通り小麦を使っています。 小麦麦芽を原料として作られる白ビールは数多くありますが、中でもヴァイツェンは小麦の麦芽を非常に多く使う点で際立っています。原材料に占める小麦麦芽の割合が50%を超えないとヴァイツ […]
「男梅サワー」を豪快にバージョンアップ！「たくのみ。」
今回は小学館のインターネットサイト「裏サンデー」で連載中の「たくのみ。」（火野遥人）から、サッポロの男梅サワーを紹介します。 表紙を飾る可愛い女の子は、主人公の天月みちる。就職のため岡山から上京した彼女が、シェアハウスに入居するところから話が始まります。 女性のみのシェアハウスで、4人とも成人であることから、良い感じでお酒が登場。 たとえば1話では、表紙にもあるヱビスビールで、みちるの入居祝いを乾 […]
「日本酒フェア2016」今年は6月18日に池袋サンシャインシティで開催
毎年この時期に開催されるのが、「日本酒フェア」です。昨年の写真で振り返りつつ、イベントを紹介しましょう。 フェアでは、全国新酒鑑評会で入賞した日本酒を中心に試飲ができる「公開きき酒会」と、全国から参加する酒造会社のお酒や各地の特産品の味見ができるブースがある「第10回全国日本酒フェア」の、大きな2つのイベントが催されます。 イベント会場は、もはや恒例となった池袋サンシャインシティ。JRなどの池袋駅 […]
- 2016.06.08
- キリンチューハイ ビターズ 皮ごと搾りオレンジ, キリンビール, チューハイ,
大人向けの「キリンチューハイビターズ 皮ごと搾りオレンジ」新発売！
キリンビール株式会社は、「キリンチューハイ ビターズ」シリーズから、「キリンチューハイ ビターズ 皮ごと搾りオレンジ」を7月26日より発売する。 「キリンチューハイ ビターズ」シリーズは、”ほろにがさ”が多くの消費者に支持されている商品。今回の「キリンチューハイ ビターズ 皮ごと搾りオレンジ」は、”果皮のほろにがい味わいが、お疲れ様の一杯をくれる大人のビターチューハイ”がコンセプトだ。 オレンジ果 […]
- 2016.06.07
- IPA, インディア・ペールエール, ビール,
IPA：強烈な苦みと鮮烈な香りのホップたっぷりビール
IPAとは「インディア・ペールエール（India Pale Ale）」の略で、18世紀末に生み出されたペールエールの一種です。名前に「インディア」とつきますが、インドで作られていたわけではなく、イギリスからインドへ送るためのビールであったことに由来します。 IPA誕生のきっかけ 18世紀末、イギリスの植民地であったインドには、農地経営のために多数のイギリス人が滞在していました。インドではビールは作 […]