Not a Salmon but SAKE（酒） 今宵呑む酒を見つよう
暑くて眠れない！！！ と久々に・・・ そんなときは、むしろちょっと起きてみたりします笑 そして、今まで読んだ漫画を読み返したりしてしまうので、ますます眠れなかったりしますね。 特に読み始めるとどんどん続きが読みたくなっちゃうので。。 新聞配達の人の音が聞こえてきた合図で我に返り、よし！寝よう！と眠りにつきました☆ さて、大きいかぼちゃを切っちゃったので、 しばらくかぼちゃのおつまみー♪ かぼちゃの […]
お盆休みはいかがでしたか？ 特別予定がなく過ごしていましたが、ほとんど雨に降られ・・・ 雨が降るとここは水がたまる、とか道路が大変、というかんじでした。 梅雨みたいな夏ですね。 そんなときに、さっと作れる簡単おつまみー♪ 分量は、お好みで調整してください。 《夏バテ防止にトロロの力》 材料 4人分 長芋 200g みょうが 4個 大葉 5枚 かつおぶし 適量 紅ショウガ 適量 黒酢 […]
作ったもの、ちょっと量が多いと余っちゃうことありますよね。 というか、いつも欲張って作ってしまうので、余ってしまうんですが笑 特にかぼちゃは大きいですし、一度切ったら保存は冷凍庫。 ですが、一度切ったらなるべく早く使いたくなっちゃうんですよね。 以前にご紹介したパンプキンサラダも作りすぎて余ることが多々あり。 かといって、次の日同じ残りを食べるのはなんだかな。 そんなときにアレンジレシピがあれば、 […]
相変わらず、とってもむしむしして暑い日が続いています。 ほぼ毎朝、ウォーキングを続けている佐久哉ですが、あー暑いな、と思ってその日もウォーキングに出かけたところ・・・ く、苦しいー・・・ 熱中症！？になりかけました・・・ ちょうどそのとき、涼しい風が吹いてくれたので助かったんですが、すぐに戻って水分補給しましたよ。 みなさん、くれぐれも無理されないように。 て、わたしだけでしょうか笑 そんな日は、 […]
暑い！夏と言えばゴーヤ！ 沖縄行きたーい！！！ となってしまうんですが、それよりもやっぱり暑くてだるっとしてしまいます。 そんなときは、このゴーヤの苦味が美味しいんですよねー♪ ゴーヤおとなおつまみ 材料（2人分） ゴーヤ 1本 大葉 5枚 塩 小さじ1/2 《A》 醤油 大さじ１ みりん 大さじ1/2 刻み海苔 適量 作りかた 1.ゴーヤは縦半分に切って […]
今日も頑張った！疲れた！飲もう！ ていうとき、あとちょっと食べたい気分・・・ 飲んだ〆にご飯！ とっても簡単焼きおにぎりです。 ご飯は白ご飯じゃなく、雑穀と豆の入ったご飯にしてますがもちろん、白ご飯でも◎ 焼きおにぎり、このシンプルな味付けが欲しくなるんです。 〆の焼きおにぎり 材料 おにぎり 1個 海苔 適量 しょうゆ 適量 ごま油 少々 とろろ昆布 適量 作り […]
かぼちゃのレシピ第二段！ かぼちゃは大きいものを買うと量がたくさんあるので、かぼちゃを切ったらしばらくかぼちゃ祭りになります・・・ でもそんなかぼちゃもちょっとレシピを変えれば、いろいろ楽しめますよ。 なんだか疲れてスイーツ食べたいとき、かぼちゃメニューをいただいちゃってください。 かぼちゃの甘味で癒されます。 パンプキンサラダ 材料 4人分 かぼちゃ 230g 玉ねぎ 1/ […]
ごぼうのカリカリ感と味噌が絶品なレシピ「カリカリごぼう味噌漬け」をもっとお酒飲みたい人用に、アレンジしてみました。アレンジといっても、ただ混ぜるだけですが、常備おつまみのレパートリーにどうぞ。 カリカリごぼう味噌漬けアレンジレシピ 材料（作りやすい量） カリカリごぼう味噌漬け ひとつかみ キャロットピーマン味噌 適量 作り方 1.材料を混ぜ合わせて出来上がり！ カリカリごぼう味噌漬けが […]
血行促進で若返りに必須栄養素のビタミンEがものすっっごく詰まってるレシピのご紹介です。 これはワインと共に。 特に、甘いもの食べたくなっちゃうんだよね、ていうときにオススメです! かぼちゃアーモンドあえ 材料 4人分 かぼちゃ 260g オリーブオイル 大さじ1 《A》 アーモンド ひとつかみ にんにく 1かけ オリーブオイル 大さじ2 リンゴ酢 大さじ2 パセリ、ディル、オ […]
とっても簡単!のせるだけでちょっとした前菜に☆ 見た目鮮やかな1品になりますよ。 つるっとさわやかもずく 材料 1人分 もずくパック 1個 紅ショウガ 適量 作り方 1.パックのもずくの上に、紅ショウガをのせるだけで出来上がり! もずくの海藻は、食物繊維豊富で便秘にもよし、お肌を潤わせてくれる成分もあり☆ 今回使用した紅ショウガは手作りです。新生姜をスライスして梅干しのつけ汁で一晩 […]
