おつまみ

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美容にワインを。そしてお豆腐を。ぷちぷち冷や奴

いつもの冷や奴をちょっと洋風にしてみては? 粒マスタードにするだけで、ぷちぷち感がたまらない冷や奴に変身! さっぱりとワインでいただいちゃいましょう。 ぷちぷち冷や奴 材料(1人分) 豆腐    1/2パック(写真は長芋入りの豆腐使用) 《タレ》 醤油    大さじ1/2 粒マスタード 大さじ1/2 塩      少々 作り方 1.タレを全て混ぜ合わせて豆腐の上にかけて出来上がり! 豆腐は女性にう […]

飲んでも腸内環境に◎カリカリごぼうの味噌漬け

ごぼうのカリカリっとした歯ごたえでお酒がすすむ一品! 食物繊維が豊富すぎるごぼうのおつまみで、飲んでも腸内環境に◎ 常備できるのでいつでもカリカリおつまみが楽しめますよ☆ カリカリごぼうの味噌漬け 材料 ごぼう 1本 赤味噌 適量 みりん 大さじ1 作り方 1.ごぼうはよく洗い、5センチくらいに切った後、縦にスライスする。 2.たっぷりの水で10分ほどアク抜きをする。 3.ごぼうに赤味噌をしっかり […]

野菜がすすむくん!これだけあればOKなキャロットピーマン味噌

止まらない美味しさ! しかも、常備保存OKだからいつでも楽しめる一品できました! 野菜を美味しくおつまみでたっぷりとって、仕事で疲れた身体に栄養補給してみませんか? 食べ過ぎ注意報なくらい、スティック野菜がすすみます。このディップさえあれば、焼酎もビールもなんでもいけますよ。 キャロットピーマン味噌 材料(作りやすい量) ピーマン     250g(種とへたをとった状態で) 人参       1/ […]

最強コンビ!アボカド生ハムまき

アボカド×生ハムって最強のコンビ! これさえあれば、とろーり幸せおつまみです。 アボカド生ハムまき 材料(1人分) アボカド          1/2個 生ハム           6枚 ブロッコリースプラウト   適量 《ドレッシング》 オリーブオイル       小さじ2 塩             小さじ1/2 作り方 1.アボカドは半分に切って、縦に放射線状に切る。 2.生ハムでアボカドと […]

ちょっとおしゃれな一口もろきゅう

きゅうりおつまみ第二弾! ちょっとおしゃれなもろきゅう。 一口サイズでどんどんいけちゃいます! 材料混ぜてのせるだけ。 おしゃれもろきゅう 材料(2人分) きゅうり          1本 生クルミ          大さじ2 味噌            大さじ1 メープルシロップ      小さじ1 生姜すりおろし       少々 作り方 1.きゅうりは1.5センチ程度に輪切りにする。 2.く […]

ピリ辛クリーミーなアボガドキムチのっけ

アボカドのクリーミーさがワインに合います! キムチでピリ辛も最高ですよ☆ アボカドキムチのっけ 材料(1人分) アボカド          1/2個 玉ねぎみじん切り      大さじ1 にんにくすりおろし     1/2かけ レモン汁          少々 塩             少々 キムチ           適量 作り方 1.アボカドは半分に切って、中身をスプーンでくりぬく。 2.ア […]

ワインにもおすすめ!きゅうりの粒マスタード漬け

夏野菜の定番、きゅうり! きゅうりの漬け物に飽きてきたら、ちょっと変わった浅漬けはいかが? 洋風にワインなんかも合っちゃいます☆ きゅうりのマスタード漬け 材料(作りやすい量) きゅうり     2本 塩麹       小さじ1 粒マスタード   大さじ2 作り方 1.きゅうりは1センチ程度に輪切りにする。 2.きゅうりをビニール袋かジップ付きの袋に入れて、塩麹も入れ、袋の上からも揉み込む。10分 […]

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