Not a Salmon but SAKE（酒） 今宵呑む酒を見つよう
ベストウェスタンレンブラントホテル東京町田では、毎年好評を博しているビアガーデンを6月8日（金）にオープンする。 ビアガーデン会場となるホテル7階は、高層階とは思えない緑と水に囲まれた心地よい空間。屋外ガーデンでは星空が望め誰もがその魅力に引き込まれる非現実空間となっている。 飲み物は80種類を用意。スパークリングワイン、ワイン、カクテル、焼酎、サワー、ウイスキーのみならず、０℃以下で味わう「ハイ […]
株式会社フォーブスは、湘南唯一の酒蔵「熊澤酒造」の蔵元を招き、湘南・鎌倉の地域食材を味わう「天青の会」を5月22日（火）に開催する。 湘南最後の蔵元「熊澤酒造」といえば、明治５年に創業して以来、湘南の風土が生み出す、手作りの少量生産による良質なお酒を造り続けている酒蔵。その代表的なお酒である「天青」はあっさりとした飲み口で旨味とコクがあり、キレのある後味が特徴だ。 この会では、新感覚の「低アルコー […]
萌木の村株式会社のビール醸造・販売部門である八ヶ岳ブルワリーは、限定醸造クラフトビール「八ヶ岳ビール タッチダウン 白樺ビート“生”」（ヤツガタケビール タッチダウン シラカバビート ナマ）を、5月14日より販売している。 このクラフトビールは、春先の一時期だけ採取できる八ヶ岳南麓に群生する天然の白樺から抽出した“樹液水”を仕込み水の一部として使用して醸造した下面発酵（ラガー）タイプの生ビール（税 […]
有限会社J-Hoppersは、同社Hana Sake Barからのスピンオフ企画として、世界初のイベント、Sake World Cup 2018を6月3日に開催する。 Sakeは今や世界共通言語となっており、現地醸造が盛んに行われているほどだ。そこで、Sake World Cup では、世界のSake事情を知らせる機会を用意する。 第一回Sake World Cup 2018が行われるのは京都。海 […]
東京の板橋で、一般や飲食店などプロ、アマ問わず、誰でもオンリーワンのクラフトビールを造ることができる「TOKYO ALEWORKS 」醸造所がいよいよ開業する。 TOKYO ALEWORKS には、様々な分野で活躍する人々とのコラボレーションや一般の人たちが、プロ、アマ問わずビール造りという創造的な時間を共有するコミュニアル（Communal）な場を提供する。 日本国内では自家醸造が許可されていな […]
Far Yeast Brewing株式会社は、「BICYCLE COFFEE TOKYO」とのコラボレーションビールの第2弾として、クラフトビールブランド「Far Yeast」の限定醸造「Far Yeast BICYCLE COFFEE IPA Medium Roast」と「Far Yeast BICYCLE COFFEE IPA Dark Roast」を発売する。 「Far Yeast BICY […]
星野リゾートでは、長野県・軽井沢の滞在型リゾート「星のや軽井沢」の宿泊者専用「森のほとりcafé＆bar」に、7月1日～8月31日の期間、夏季限定の特別席を設ける。 星のや軽井沢に隣接する「国設 野鳥の森」の入り口にある「ケラ池」のほとりに、2016年8月にオープンしたのが、宿泊者専用の「森のほとりcafé&bar」。 昼は環境保全活動やネイチャーツアーを主宰する団体「ピッキオ」のビジター […]
星野リゾートでは、長野県・軽井沢の滞在型リゾート「星のや軽井沢」の宿泊者専用「森のほとりcafé＆bar」に、7月1日～8月31日の期間、夏季限定の特別席を設ける。 星のや軽井沢に隣接する「国設 野鳥の森」の入り口にある「ケラ池」のほとりに、2016年8月にオープンしたのが、宿泊者専用の「森のほとりcafé&bar」。 昼は環境保全活動やネイチャーツアーを主宰する団体「ピッキオ」のビジター […]
京王線 柴崎の商店街にある立ち飲み飲食店「帆利川」「アウーの王国」「まいど」では、5月25日（金）26日（土）に合同イベント「第3回 柴崎 立ち飲みフェスティバル」を開催する。 第1回目、2回目ともに延べ1,000人も押し寄せた人気のフェスティバルだが、今回も立飲みを通じて人との出会い、ふれあいが楽しめるよう企画している。 今回も各店で様々な特典を用意 【まいど】では、樽ハイを1杯無料（要チラシ […]
ネットショップ運営支援サービスを提供する「株式会社エスアイアソシエイツ」がEC業務をアシストする九州の酒造メーカー「株式会社美少年」では、4月13日より日本酒『純米大吟醸 青天井（あおてんじょう）』を販売している。 『純米大吟醸 青天井（あおてんじょう）』は、日本一の作付け面積を誇る新潟の酒造好適米「五百万石」をていねいに磨き、低温発酵、長期熟成によって醸したお酒。 従来、純米大吟醸といえば、香り […]
