- 2018.05.15
- ビール, 八ヶ岳ビール タッチダウン 白樺ビート“生”, 萌木の村株式会社,
白樺の“樹液水”を仕込み水に。「八ヶ岳ビール タッチダウン 白樺ビート“生”」発売！
萌木の村株式会社のビール醸造・販売部門である八ヶ岳ブルワリーは、限定醸造クラフトビール「八ヶ岳ビール タッチダウン 白樺ビート“生”」（ヤツガタケビール タッチダウン シラカバビート ナマ）を、5月14日より販売している。 このクラフトビールは、春先の一時期だけ採取できる八ヶ岳南麓に群生する天然の白樺から抽出した“樹液水”を仕込み水の一部として使用して醸造した下面発酵（ラガー）タイプの生ビール（税 […]