夏の暑さには酒粕ジェラートがお勧め！
株式会社FARM8は、乳酸菌発酵酒粕ジェラート「醸グルト」に新フレーバー「酒粕ショコラ」「酒粕ピーチ」を発売した。 「醸グルト」は、主原料に酒粕をさらに乳酸菌発酵させた素材「さかすけ」を使った、糀菌と乳酸菌のW発酵で体にも優しい発酵スイーツ。 ミルク類は一切使っていないのに、ヨーグルトのような滑らかな味わいが楽しめる。 これまで、発売していたフレーバーは酒粕プレーン、酒粕ストロベリー、酒粕レモンの […]
Not a Salmon News
空港が目的地に。空港内醸造ワインが初リリース！
「深川ワイナリー東京」を運営する株式会社スイミージャパンは、4月5日に大阪、豊能税務署より「果実酒製造免許」の交付を受け、世界初となる空港内のワイン醸造所併設ワインバルを大阪国際空港(伊丹空港)内に開業した。7月9日(月)11時よりワイン4種の販売を開始した。 このファーストリリースで販売するのは長野県塩尻産のコンコードとナイアガラを使ったワイン。それぞれが2種類で全4種類となる。 コンコード(赤 […]
甘酒エキスパートから幅広く学んで美味しい甘酒を作る！
クラレンス株式会社のコミュニティamankula clubでは、甘酒のエキスパートにして大注目の甘酒探求家、藤井寛氏を講師にむかえ2018年7月より【 甘酒探求家が語る！美味しい甘酒造りの極意～甘酒ワークショップ～ 】を開催する。 藤井寛氏は、「甘酒」を365日飲み週1で作る甘酒探究求家としてメディアにも出演をしている。 イベントの内容は、1.発酵食品とは～発酵と腐敗の話～ 2.甘酒に関する話 3 […]
出来たてのビールが味わえる「キリンビール列車」、７月21日に出発！
JR西日本岡山支社では、津山線開業120周年を記念して、キリンビール株式会社、株式会社日本旅行、津山線開業120周年記念事業実行委員会の協力のもと、キリンビール岡山工場産の工場出来たてのビールが味わえる「キリンビール列車」を7月21日に運行する。 この「キリンビール列車」は、昔懐かしい外装・内装を復刻した「ノスタルジー」車両を活用するもの。また、この列車を組み込んだツアーを、株式会社日本旅行で発売 […]
- 2018.06.27
- つくばクラフトビアフェスト2018, つくばクラフトビアフェスト実行委員会, ビール,
美味しさ満点！「つくばクラフトビアフェスト2018」開催！
ボランティア団体「つくばクラフトビアフェスト実行委員会」主催、つくば市共催で、7月14日（土）・15日（日）に、つくばセンター広場で「つくばクラフトビアフェスト2018」が開催される。 全国21店舗100種類のクラフトビールと、つくば市内外10店舗40種類のフードブースが出店予定だ。入場料は無料。 クラフトビールは1杯300円～というリーズナブルな価格で設定している。イベントの二日間で、こんなに多 […]
- 2018.06.26
- さくら製作所, ワイン, ワイン＆日本酒セラー,
初の「日本製」ワイン＆日本酒セラーは世界一技術的！
ワインセラーメーカーさくら製作所が、日本で開発された技術を日本で生産する「日本製」のワインセラーを７月１日より発売する。これは、全く新しいコンセプトの「ワイン＆日本酒セラー」である。 当製品は、さくら製作所だけが取得している特許技術、0℃設定可能な「New ZEROクラスターツイン冷却」を搭載しており、上室と下室、個別に温度管理ができる。上室には、家庭用冷蔵庫よりも早く飲み物を冷やせる「急速冷却モ […]
ジャックダニエルの世界観を堪能！『 JACK DANIEL’S EXPERIENCE 2018 JAPAN 』
アサヒビール株式会社と、ブラウン・フォーマン ビバレッジス ジャパンは、6月23日から2018年9月30日までの期間、日本国内17都市で「ジャック ダニエル」の世界観が楽しめるイベント『JACK DANIEL’S EXPERIENCE 2018 JAPAN』を開催する。 『JACK DANIEL’S EXPERIENCE』は、「ジャック ダニエル」の世界観を体感することができるイベント。アメリカや […]
織姫と彦星もほろ酔いに！日本酒イベント「七夕の会２０１８」開催
株式会社フォーブスが運営する「酒蔵レストラン宝」では、７月７日（土）に日本酒イベント「七夕の会２０１８」を開催する。 本イベントでは、銘酒９蔵の蔵元が東京丸の内の東京国際フォーラムＢ１にある「酒蔵レストラン宝」に集合する。 ９蔵は以下の通り。 大 山（山形県鶴岡市）：加藤嘉八郎酒造 浦 霞（宮城県塩釜市）：佐浦 開 華（栃木県佐野市）：第一酒造 久寿玉（岐阜県高山市）：平瀬酒造店 白 嶺（京都府宮 […]
- 2018.06.05
- FARM8, ぽんしゅグリアGlass, 日本酒,
日本酒版サングリア作成キット「ぽんしゅグリアGlass」で日本酒カクテルを！
株式会社FARM8は、日本酒カクテルの素ぽんしゅグリアシリーズに新しくグラス型の「ぽんしゅグリアGlass」を発売した。 この「ぽんしゅグリアGlass」はいわば日本酒版サングリア作成キット。グラスの中に国産ドライフルーツと薄荷糖が入っており、その中に日本酒を注ぐとそれぞれが絶妙に絡み合い、雪が舞うように溶けてフルーティな味わいが楽しめる。 今回乾杯用に登場した「ぽんしゅグリアGlass」は、日本 […]
「吟醸料理・そば ふくろう」日本酒はしごイベント【酒ふくろう祭】で福島の味覚を提供！
株式会社フォーブスが運営する吟醸料理・そば ふくろうは、池袋に全国の酒蔵が集結する日本酒はしごイベント【酒ふくろう祭】に参画し、福島の地酒とお料理を提供する。 【酒ふくろう祭】とは、池袋に全国の蔵元が集結して、はしごしながら日本酒が堪能できるイベント。今年で8回目となるこのイベントには、東エリア４舗・西エリア５店舗の９店舗が参加する。今年の開催は６月３日（日）13時から18時まで。 今年のテーマは […]