株式会社フォーブスが運営する吟醸料理・そば ふくろうは、池袋に全国の酒蔵が集結する日本酒はしごイベント【酒ふくろう祭】に参画し、福島の地酒とお料理を提供する。
【酒ふくろう祭】とは、池袋に全国の蔵元が集結して、はしごしながら日本酒が堪能できるイベント。今年で8回目となるこのイベントには、東エリア４舗・西エリア５店舗の９店舗が参加する。今年の開催は６月３日（日）13時から18時まで。
今年のテーマは「ペアリング」。各店で参加酒蔵のお酒と合わせたお料理の組み合わせを提案する。
「吟醸料理・そば ふくろう」では全国屈指の酒処、福島県の自然郷bio（大木代吉本店）と廣戸川（松崎酒造）の２蔵元を招く。
提供するペアリングは、大木代吉本店が醸す「自然郷bio」と「会津野菜の天ぷらの盛り合わせ」。そして、松崎酒造の「廣戸川」と「会津産馬刺し」。
チケット（前売り１５００円・当日２０００円）は、ｅ＋のほか参加店舗および各店姉妹店でも購入可能だ。
池袋の喧騒の中、ふと立ち寄りたくなる落ち着き空間「そば ふくろう」。福島の地酒とお料理を堪能するには良い機会かもしれない。
詳細は、公式Facebookにて。（https://www.facebook.com/sakefukurou）
吟醸料理・そば ふくろう 店舗概要
住所：東京都豊島区東池袋３－１０－７
ホテルウィングインターナショナル池袋１F
交通：地下鉄池袋駅３５番出口 徒歩８分
電話：０３－５３９６－３４３４ 店長：樽見
営業時間：月～土１７：００～２２：００
ランチ 火～金 １１：３０～１４：３０
定休日：日曜日・祝日 席数：４７席
ＵＲＬ：http://www.musshu.jp/fukurou/
出典元：株式会社フォーブス
