- 2022.04.06
- キウイ由来酵母 by Jozen 純米, 日本酒, 白瀧酒造,
白瀧酒造、新感覚の日本酒シリーズから「キウイ由来酵母 by Jozen 純米」を発売！
白瀧酒造株式会社は、「キウイ由来酵母 by Jozen 純米」を4月5日に出荷開始した。 「キウイ由来酵母 by Jozen 純米」は、2022年から白瀧酒造の […]
日本酒
花見向けお酒特集！初心者におすすめのおしゃれで美味しい日本酒とは
春といえばお花見、そしてお花見といえば美味しいお酒です。 お花見では桜そっちのけでお酒を楽しむ筆者が、お花見におすすめのお酒を紹介します。 お花見向けのお酒を選 […]
月桂冠、手軽に楽しめる「スパークリング清酒 うたかた」を発売！
月桂冠株式会社は、3月14日から「スパークリング清酒 うたかた」（300mlびん）を新発売する。 近年、その炭酸感と甘めのテイストにより、若年層を中心に広がりを […]
「江口だんご」、新潟の老舗酒造の麹甘酒をタレにした「甘酒桜餅」を発売！
新潟の「江口だんご」が白い桜餅の中に麹甘酒タレを入れた珍しい桜餅を開発した。 この「甘酒桜餅」に使用する麹甘酒は新潟県で一番歴史がある酒蔵「吉乃川株式会社」の麹 […]
最近話題のかずさ和牛ってどんな牛肉？その味わいとよく合うお酒をご紹介
かずさ和牛という銘柄牛をみなさんはご存知ですか？ 近年その品質の高さからぐんぐんとその名を上げるようになったのが、千葉県で生育されているかずさ和牛です。 東京の […]
松本酒造株式会社、日本酒の新ブランド「NEW KYOTO」をリリース！
松本酒造株式会社が新ブランド「NEW KYOTO」をリリースした。 松本酒造株式会社は、寛政3年(1791年)創業の老舗。澤屋まつもと、桃の滴、日出盛などの日本 […]
2月22日は【猫の日】猫はその昔神様だった！猫の歴史と猫のラベルのおいしいお酒をご紹介
2月22日は猫の日です。 猫の鳴き声で、ニャン（2）ニャン（2）ニャン（2）と日付を語呂合わせで読むことから、現在のペットフード協会が1987年に制定した記念日 […]
冬だけしか味わえない「能登とき海老」を楽しむ。よく合うお酒もご紹介！
暦の上では春を過ぎたとはいえ、まだまだ厳しい寒さの続く中でおいしさを増す食材が北陸・能登にはあります。 能登とき海老は、1月上旬から春先までの短い期間にだけ水揚 […]
毎月16日は【トロの日】その由来とおいしいトロの食べ方やよく合うお酒をご紹介
毎月16日はトロの日です。 回転寿司チェーンとして知られるかっぱ寿司が制定した記念日で、日付は語呂合わせから来ています。 人気の寿司ネタである「トロ」で喜んでも […]
京の冬の味覚・すっぽん鍋をお家で楽しむには？絶品お取り寄せとよく合うお酒をご紹介
冬においしい滋養のある食べ物の中でも最高級と言われ、専門店でしか食べられないイメージのあるすっぽん鍋。 すっぽんの甲羅が丸いことから「まる鍋」とも呼ばれ、料亭や […]