ビールの概念を覆す「麦のワイン」、11月15日にボジョレー・ヌーボーと同時解禁
サンクトガーレン有限会社は、11月15日（木）のボジョレー・ヌーボー解禁日に、ワイン並の高アルコールを持ちワインのように長期熟成が可能なビール“麦のワイン”2種類を各8,000本限定で発売する。 麦のワインは、イギリスがフランスワインの人気に対抗してビールでワインのようなものを造ったのがはじまりだと言われている。最初は大麦麦芽を主原料とした“バーレイワイン（Barley Wine）” のみだったが […]
麦のワイン
サンクトガーレン悪魔と天使の「麦のワイン」、11月17日のボージョレー・ヌーボー解禁日に登場！
サンクトガーレン有限会社は、11月17日のボージョレー・ヌーボー解禁日に「麦のワイン」2種類を各8,000本限定発売する。 「麦のワイン」とは、ワイン並みの高アルコール（10%）を持ち、ワインのように年単位で長期熟成が可能なビール。 材料の内容は麦芽、ホップ、水、ビール酵母と、普通のビールと同じだが、麦芽を通常の2.5倍以上使用して極限までアルコール分を高めている。 元々は、19世紀に寒冷でブドウ […]
ビールファンにおすすめ！ボジョレー解禁日は麦のワインで
2015年11月19日と言えばボジョレー・ヌーボーの解禁日だが、何と同じ日にサンクトガーレン有限会社が“麦のワイン”2種を各7,000本限定で発売する。 “麦のワイン”とは聞き慣れないが、中身はアルコール10%とワイン並の度数があり、なおかつワインのように長期熟成が可能なビールである。（最大5年間熟成可能） この“麦のワイン”は、19世紀に寒冷でブドウ栽培ができなかったイギリスがフランスワインに対 […]