Far Yeast Brewingは、「Far Yeast Hop Frontier -Juicy IPA-」（ファーイースト ホップフロンティア ジューシーアイピーエー）を7月上旬より定番商品として販売開始する。
「Far Yeast Hop Frontier -Juicy IPA-」は、科学的なアプローチでホップの「香気成分」を最大限に引き出すことに挑戦した、フルーティーでトロピカルなアロマが溢れるJuicy IPA。
Juicy IPAは、「Juicy or Hazy India Pale Ale」と定義されているスタイル。ホップの「ジューシーなフレーバー」を引き出すことに焦点を当て、濁りのある見た目が特徴だ。
苦味が少なくフルーティーでジューシーな味わいから、世界はもとより日本のクラフトビールシーンでもトレンドとして急速に広がっているビールスタイルである。
最新のホップ理論と先進的な醸造手法が反映されて、ホップの香気成分が最大限に引き出されていると言えよう。
フルーティーでジューシーな味わいを楽しみながら、クラフトビールの新しい可能性を探求してみるのも悪くない。
