挑戦と体験 酔いどれ女子の美酒修行～日本酒検定3級受験記 2014.10.07 日本酒検定3級, 製麹, 麹カビ菌, 青春時代の暗い思い出がよみがえる、酒造りの正念場「製麹」 あれは、ハタチそこそこの夏のこと。 輝かしい青春時代、太陽のまぶしい季節だいうのに、ビーチにも行かず、山にも行かず、呑みにも行かず、クーラーのない暑い自室にこも […] 続きを読む
