初めての方でも楽しめる。「七賢」酒蔵見学のススメ
日本酒に興味を抱いたあなたなら、行ってみたくなるのが酒蔵見学。 その中でも一大イベントといえばやはり、年に一度やってくる蔵開き。 そこで今宵は、名水を醸して二五〇年、酒の王者「七賢」第37回蔵開きイベントの様子をご紹介します。 ※2015年度の開催期間：3月14日(土)〜3月22日(日)まで 酒蔵見学に行ってみたいけれど、ちょっと不安。 という方、心配ご無用。 酒蔵見学は家族でもカップルでも、もち […]
利き酒
利き酒5種類で540円！日本の酒情報館に行ってみた！
日本酒検定3級受験に向けて、呑んだり学んだり呑んだりしている酔いどれ女子です。 こんなにも日々熱心に呑んでいるというのに、一番困難を感じているのがテイスティング＝利き酒！ ただ呑んでりゃいいってもんじゃないから困るわ、テキスト「日本酒の基」によると、テイスティングってこんな指標があるんですよ。 ～テイスティングの指標～ 【アタック(強さ)】弱い・やや弱い・中程度・やや強い・強い 【複雑性】シンプル […]
- 2014.10.10
- JOY OF SAKE, 利き酒,
世界最大級の日本酒利き酒イベント「JOY OF SAKE」11月6日、東京にて開催
世界最大級の日本酒利き酒イベント「JOY OF SAKE」が11月6日に東京で開催される。2014年全米日本酒歓評会に出品された約370種類の銘柄が一堂に会し、全日本酒を利き酒でき、さらに有名レストランの美食も同時に楽しめるイベントだ。 2001年にホノルルで初めて開催されたJOY OF SAKEは、サンフランシスコ、ニューヨークへと広がっていき、14年に渡って海外での日本酒人気の向上とともに規模 […]