もう1社だけじゃない：鳥取県のクラフトブルワリー
かつて鳥取県にはクラフトブルワリーが4つあったのですが、うち3つが2007年に相次いで閉店・醸造中止となり、比較的規模が大きな「くめざくら大山ブルワリー」だけが残った状態になってしまいました。 しかし、くめざくら大山ブルワリーのブランド「大山Gビール」は設立以来品評会で様々な賞を獲得し、2011年にビール品評会の世界最高峰である「ワールド・ビア・アワード」で1位にノミネートされるなど、クラフトブル […]
Not a Salmon but SAKE（酒） 今宵呑む酒を見つよう
かつて鳥取県にはクラフトブルワリーが4つあったのですが、うち3つが2007年に相次いで閉店・醸造中止となり、比較的規模が大きな「くめざくら大山ブルワリー」だけが残った状態になってしまいました。 しかし、くめざくら大山ブルワリーのブランド「大山Gビール」は設立以来品評会で様々な賞を獲得し、2011年にビール品評会の世界最高峰である「ワールド・ビア・アワード」で1位にノミネートされるなど、クラフトブル […]