泡盛

パピコ×○○=大人のデザート!一度飲むとやみつき「パピコ酒」

「アイスをちょっと大人に楽しみたい」 「他の人とは違うアレンジでお酒を飲みたい」 という人へ向けて、パピコと泡盛で作るお酒レシピを紹介します! パピコについての豆知識・お手頃&飲みやすい泡盛の紹介とあわせてご覧ください。 8月5日は「パピコの日」 8月5日は、「パピコの日」です。 なぜ8月5日がパピコの日なのか、理由は4つあります。 ・「パピ=8、コ=5」という語呂あわせ ・パピコを割ったときの形 […]

【泡盛×コーヒー】泡盛初心者の私が、泡盛デビューできた飲み方

「いろんなお酒を楽しみたい!」 「ただ、泡盛はちょっと苦手…。」 という人へ向けて、初心者におすすめの泡盛の飲み方について紹介します! 筆者自身も、これで泡盛が大好きになった!という飲み方なので、泡盛に苦手意識がある方はぜひ試してみてください。 泡盛デビューにピッタリ!「泡盛のコーヒー割り」 お店で泡盛を飲むときの多くは、水割りやロックです。 ただ、泡盛初心者にとっては、どうしてもあの泡盛独特の香 […]

【高濃度アルコール】消毒用としての使い方&お酒として飲むとどんな味?

新型コロナウイルスの影響で、各地でアルコール消毒液が品薄に。 そこで、沖縄の各酒造メーカーが、消毒用にも使用可能な高濃度アルコールを開発・販売を開始し、話題となりました。 筆者は沖縄にいるのですが、スーパーのお酒コーナーで「高濃度アルコール」をよく見かけます。 今回は、 ・消毒液として使うためにはどのようにしたら良いのか。 ・お酒として飲むことは可能なのか。 について、実証しつつ紹介します。 高濃 […]

復活した泡盛「御酒」を楽しむ「クースー!さくらと秋奈 夢の酒」

今回は集英社「ビジネスジャンプ」で連載されていた「クースー!さくらと秋奈 夢の酒」(あおきてつお)から、泡盛を紹介したいと思います。 漫画の舞台は、沖縄の宮木島(宮古島?)。実家の酒造りを盛り上げるべく、故郷に戻ってきた水野さくらが主人公です。 偶然、彼女と出会ったのが、宮木島のホテルでバーテンダーをしている沢秋奈さん。 出会いがきっかけとなり、何かとさくらの行動を助けることになるのですが、実は秋 […]