和香牡丹

いいちこが造った純米酒「和香牡丹」が安定の飲みやすさ

大分の名物といえば、酒飲みの頭にまず浮かぶのが「大分麦焼酎」ですね。 日本の焼酎の定番といっても過言ではない、いいちこや二階堂は大分のお酒です。 しかし、ご存知だったでしょうか…いいちこを作っているメーカーは、日本酒の酒蔵だったということを!! というわけで今回は、いいちこの「三和酒類」が造った純米酒「和香牡丹(わかぼたん)」をご紹介します。 いいちこの「三和酒類」が日本酒を作っているワケ シンプ […]

利き酒5種類で540円!日本の酒情報館に行ってみた!

日本酒検定3級受験に向けて、呑んだり学んだり呑んだりしている酔いどれ女子です。 こんなにも日々熱心に呑んでいるというのに、一番困難を感じているのがテイスティング=利き酒! ただ呑んでりゃいいってもんじゃないから困るわ、テキスト「日本酒の基」によると、テイスティングってこんな指標があるんですよ。 ~テイスティングの指標~ 【アタック(強さ)】弱い・やや弱い・中程度・やや強い・強い 【複雑性】シンプル […]