冷酒

夏こそ「日本酒」を飲もう!夏に人気な日本酒5選

「日本酒が好き・日本酒を飲んでみたい。」 「夏にピッタリの、飲みやすい日本酒って何だろう?」 という人へ向けて、夏に人気なおすすめ日本酒を5つピックアップしました。 日本酒の豆知識とともに紹介するので、ぜひご覧ください。 日本酒製造の基本サイクル 日本酒は、できたばかりの新酒や熟成が進んだお酒など、一年を通じていろんな味を楽しむことができるお酒です。 日本酒づくりの基本的なサイクルは、原料となるお […]

お酒が苦手な人でも大丈夫!冷酒のおいしい作り方

ここ最近は茹だるような暑さで、冷たい飲み物が欠かせないほどですね。夜になっても暑さが引かないこんなときだからこそ、家でゆっくりと楽しめる冷酒についてご紹介します。 冷酒とは 「冷酒」を、簡単に説明すると、お酒を冷やしたものになります。日本酒では「冷や酒」という表現もありますが、これは「冷酒」とは意味が違うものになります。お酒が苦手な方や、あまり普段飲まない人からすると、何がどう違うの?と思うことで […]

冷酒か燗酒か…味わいと香りはこう変わる!

「男性のふんどし姿と白衣姿、どっちがセクシーか」 ───女同士、そんな議論で白熱した晩秋の夜。断固・絶対白衣派の酔いどれ女子です。 白いお召し物でも、ふんどしか白衣かでは、ずいぶん印象が変わるように、お酒も扱いによって変化するって話を、今日はさせていただきたく。 テキストにも載っています、お酒は、冷やすかお燗にするかで味わいが変わるって。 冷酒の効果~味・香り~ ・爽やかさが増す ・スッキリ感じら […]