中央卸売市場移転の後も賑わいを！「第５回 築地はしご酒」開催
10月11日に中央卸売市場の移転を迎える築地だが、今回、築地場外市場有志による第５回「築地はしご酒」の開催が決定した。 「築地はしご酒」とは、ふだん行きなれない築地の居酒屋・飲食店をキャッシュオンで気軽に回る試み。 市場が移転すると言っても、築地の地はそこに住まう人・商いをする人とともにそのままこの後も生き続ける。築地場外市場をはじめとする専門店や飲食店も、もちろんそのまま築地に残るのだ。 そこで […]
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秋へ向かうこの季節にぴったり！日本酒と会津馬刺しの「榮川の会2018秋」開催
株式会社フォーブスが運営する吟醸料理・そば ふくろうは、「榮川の会2018秋」を9月12日（水）に開催する。 この会では、榮川酒造の蔵元を招き、ひと夏越して熟成した日本酒と会津馬刺しの希少部位も味わう。 前回は春に開催し、大盛況だった福島の地酒「榮川の会」。今回は、この時期だからこそ楽しめる「ひやおろし」や「秋あがり」をラインナップに加える。 また、会津馬刺しの盛り合わせに加えて、肌寒くなると一層 […]
秋のパーティーシーズンにお勧め！サントリーチューハイ「明日のぶどうパンチ」期間限定発売
サントリースピリッツ株式会社は、「明日のぶどうパンチ」を10月9日から期間限定新発売する。 「明日のサワー」のコンセプトは、“明日に向けて、今日を明るく楽しもう！”。そのため、パッケージは笑顔のイラストがデザインされている。 今回発売するのは、新フレーバー「明日のぶどうパンチ」。ハロウェンなどのパーティーシーズンがターゲットだ。 中味は、ぶどうの果実味と心地よいお酒の余韻が楽しめる、すっきりした味 […]
「ASOBI」心で参加！クラウド酒蔵「フェニックス酒蔵」のプロジェクト第2弾
クラウド酒蔵「フェニックス酒蔵」の挑戦とは、日本人の大和魂を、日本独特の精神、「ASOBI」心をもってして世界に伝えるプロジェクトである。 その野望は、日本を愛する者達が集い、蔵人となって、2020年、日本に集う世界中の人々を自分達のつくった日本酒で驚かせたい、自分達のつくった日本酒で、世界を1つにつなげたいというもの。 クラウド酒蔵フェニックス酒蔵は、既に6月よりクラウドファンディングプラットフ […]
- 2018.08.24
- TOKYO KANPAI FESTIVAL, ビール, 歌舞伎町,
歌舞伎町でお酒×料理×エンタメの『TOKYO KANPAI FESTIVAL』を初開催！
TOKYO KANPAI FESTIVAL実行委員会は、 9月19日（水）から9月30日（日）までの11日間、 新宿・歌舞伎町の特設会場で初のエンタメ居酒屋フードフェス 『TOKYO KANPAI FESTIVAL』を初開催する。 毎日午前11時から午後9時まで開催され、入場は無料。飲食類は有料で、食券制にて販売される。 このフェスティバルのコンセプトは「料理とお酒を提供するだけでなく、イベント会 […]
宝酒造、“初恋の香り”を生かした「静岡恋する白いちご」新発売！
宝酒造株式会社は、国産の産地指定果実とこだわりの焼酎を使用した「寶 和りきゅーる」シリーズから、静岡産の白いちごを使用したリキュール“寶 静岡産白いちごのお酒「静岡恋する白いちご」”を、8月28日より新発売する。 今回の“寶 静岡産白いちごのお酒「静岡恋する白いちご」”は、その名も初々しい静岡産の白いちご“初恋の香り”の果汁を使用。 さらに、白いちごのミルキーな味わいを引き立てる焼酎を加えたリキュ […]
- 2018.08.15
- サワー, 宝酒造, 寶「極上レモンサワー」＜熟成つけ込みレモン＞,
こだわりのおいしさが広がる！寶「極上レモンサワー」＜熟成つけ込みレモン＞ 新発売
宝酒造株式会社は、“寶「極上レモンサワー」＜熟成つけ込みレモン＞”を、9月4日から新発売する。 “寶「極上レモンサワー」”は、“焼酎”と“レモン”のおいしさを追求したすっきり・甘くない、こだわりのレモンサワー。本格的な果実感と健康を追及するユーザーにはうってつけのサワーだ。 ベースアルコールには、味わい深い“樽貯蔵熟成酒”とレモンの香気成分を含む“レモンサワー用焼酎”をフレーバーに応じて最適なバラ […]
- 2018.08.06
- Far Yeast, Kriek in the flesh, ビール,
Far Yeast Brewingより限定醸造の「Far Yeast Kriek in the flesh」発売
Far Yeast Brewing株式会社は、2018年8月中旬より、限定醸造の「Far Yeast Kriek in the flesh」（ファーイースト クリーク イン ザ フレッシュ）を発売する。 「Far Yeast Kriek in the flesh」は、アメリカ・オレゴン州ポートランドのブルワリー「Culmination Brewing」（カルミネーションブルワリー）と、Far Ye […]
お酒が苦手な人でも大丈夫！冷酒のおいしい作り方
ここ最近は茹だるような暑さで、冷たい飲み物が欠かせないほどですね。夜になっても暑さが引かないこんなときだからこそ、家でゆっくりと楽しめる冷酒についてご紹介します。 冷酒とは 「冷酒」を、簡単に説明すると、お酒を冷やしたものになります。日本酒では「冷や酒」という表現もありますが、これは「冷酒」とは意味が違うものになります。お酒が苦手な方や、あまり普段飲まない人からすると、何がどう違うの？と思うことで […]
発酵ワークショップ＆日本酒婚活パーティが発酵（8/5）の日に開催！
株式会社日本仲人連盟が、発酵の日の8/5（日）に渋谷にて婚活パーティを行う。実はこの婚活パーティは単なるお見合いパーティではなく、塩麹作りのワークショップを含めた一石二鳥のエベントだ。 イベントではまず、麹についてのセミナーを八海山「千年こうじや」直伝の製法で、実際に塩麹作りのワークショップを交えて行う。作った塩麹はそのまま持ち帰れる。 その後には八海山の日本酒を飲みながら発酵料理との相性を楽しむ […]