第一話 薩摩焼酎にはまった友人 〜薩摩焼酎を求めて、週末に鹿児島へ飛ぶ〜
バーボンと呼んでいいのはケンタッキー州で生産されたものだけ、だからテネシー州で生産されたジャック・ダニエルズはバーボンではない？そう、酒の趣を考えたとき、生産地 […]
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リモンチェッロを呑んでみた
リモンチェッロは、アルコール・砂糖・レモンの皮を原料とする、南イタリアのレモン・リキュール。もともと、家庭でとれたレモンを、各家庭で煮詰めて作っていたのだそうで […]
キリン フローズン＜生＞を呑んでみた
夏はやっぱり、よく冷えたビールが一番！冷えてれば冷えてるほどいい！ビールが凍結する寸前まで冷やした氷点下ビールをはじめ、ついにはキリン「一番搾り」をフローズン状 […]
チリワイン「Alpaca」を呑んでみた
ワインのラベルに、かわいい動物の絵。この姿はアルパカ。 ワインの名前も、そのままずばり「Ａｌｐａｃａ」。 1500円以下の極旨ワイングラン 白部門 第一位 ワイ […]
高清水「夏の純米」を呑んでみた
夏にふさわしい、涼しげなデザインに惹かれて買ってしまったのが、こちら。 高清水 夏の純米 その名の通り、純米酒。 純米酒は、米・米こうじだけを原料にした清酒。ふ […]
サントリー「ほろよい」アイスティーサワーを呑んでみた
蒸し暑い夏！キューッと喉を冷やす、美味しいお酒が呑みたい。 夏の定番・ビールもいいけれど、三十路女子が悦に入って呑めるような、こじゃれたお酒はないものか？ そん […]
面倒くさがりな僕でも作りたくなる「面倒対満足抜群」の自家製梅酒の作り方
何をやるにしても面倒くさくてやりたくない。 そんな僕でも得られる美味しさを求めて 毎年のように続けている自家製梅酒の製造。 最低限これだけやっておけば間違いない […]