Not a Salmon but SAKE（酒） 今宵呑む酒を見つよう
サンクトガーレン有限会社は、2月25日より、長野県伊那市高遠の桜の花と葉を使ったビール「サンクトガーレン さくら」を4月初旬までの季節限定で発売する。 通常のビールは大麦麦芽でつくるが、このビールは小麦麦芽も併せて使っている。ホップの使用を控えめにして苦味を抑え、高遠の桜の花と葉で味付けをしているのが新しい。 使用しているのは桜茶などにも使われる食用八重桜。小麦麦芽の柔らかい口当たりにその八重桜の […]
アサヒビール株式会社は、オーストラリア/ウィンガーラ・ワイン・グループのワインブランド『カトヌック・エステート』4アイテムを3月15日より発売する。 オーストラリアワインはコストパフォーマンスが良いことで評判だ。日豪EPAによりワインの関税が段階的に低減され、2021年には撤廃されることから、今後の注目はさらに高まると言われている。 そんな中、アサヒビールは、中高価格帯のプレミアムワイン『カトヌッ […]
メルシャン株式会社は、新しいタイプの本格派芋焼酎「浅黄（うすき）うさぎ」1.8Lびんを3月8日より発売する。 「浅黄（うすき）うさぎ」はメルシャンのワイン部門の研究成果を生かして開発した芋焼酎。 原料は、本格派芋焼酎には珍しいオレンジ系さつまいも「ハマコマチ」。収穫時期の調整や麹原料の組み合わせにより、ネーブルオレンジなどの柑橘類やマンゴーのようなトロピカルな香りと甘い口当たりを実現した。 アル […]
アサヒビール株式会社は、「アサヒハイリキザ・スペシャル」の新フレーバー<ソルティライチサワー>を3月1日より新発売する。 「アサヒハイリキザ・スペシャル」は、しっかりした果実の味わい、“強めの炭酸”、 “高めのアルコール度”が特徴のリキュール。 今回の<ソルティライチサワー>は、ライチ果汁に食塩を加え、ライチの味わいをさわやかに仕上げたウォッカベースのチューハイだ。アルコー […]
ネスレ日本株式会社は、「キットカット 日本酒」を2月1日より販売開始した。 訪日外国人観光客に日本文化体験を提供したいということで、「キットカット」の「抹茶フレーバー」に続き、「キットカット 日本酒」が登場。 背景には、昨今の世界的「和食」ブームと共に日本酒が急速に注目を集めている状況がある。 この「キットカット 日本酒」は、日本酒風味のチョコレートと、ウエハースの間に、日本酒のパウダーを練りこむ […]
サンクトガーレン有限会社は、超濃厚なチョコレート風味のビール「インペリアルチョコレートスタウト」と、食べられるチョコレート製グラスのセットを、2月2日より800セット限定で発売する。 チョコビールは、ビールそのものもチョコレート味だが、本物のチョコレートとの相性も抜群。 今回のセットでは、チョコビールをチョコレート製グラスに注ぐ→ビールを飲む→飲みながらグラスを一緒に食べるという一連の動作が可能だ […]
株式会社白ヤギコーポレーションは、キュレーションニュースアプリ「カメリオ」のよりマニアックな活用方法を提案するため、“お酒”に関する専門サイトからの記事取得の強化と“お酒”に関するテーマの記事検索精度を向上させた。 「カメリオ」は、日本酒、ワイン、ビール、クラフトビール、ウィスキーなど50種類以上のお酒に関するテーマについての検索精度の向上を図った。それにより、企業のプレスリリースや一般ニュースメ […]
メルシャン株式会社は、梅酒に白ワインをブレンドした「すっきり白ワイン仕立ての梅酒」を3月8日より発売する。 梅酒市場は10年前に比べると約2倍に伸長しているという。もはや日本を代表するリキュールと言っても過言ではない。 そんな中、消費者の梅酒に対する好みは、「フルーティーな香味」や「さっぱりとした味わい」にシフトしている。 そこで、発見されたのが、爽やかな柑橘系の香りが豊かな白ワインと梅酒の味わい […]
アサヒビール株式会社は、低アルコール飲料「アサヒチューハイ果実の瞬間」より、春限定フレーバー＜国産桃とさくらんぼ＞＜愛媛県いよかん＞を、2月16日から4月末までの期間限定で発売する。 「果実の瞬間」は、果実のしっかりしたおいしさと、すっきりした後味が特長のチューハイブランド。その季節ならではの果実を厳選し、旬の味を提供している。 今回の＜国産桃とさくらんぼ＞と＜愛媛県いよかん＞も、春の果実をテーマ […]
株式会社ウィスク・イーは、日本代理店を務めるスコットランドのクラフトビール『BrewDog（ブリュードッグ）』の「ブラック アイド キング」を1月下旬より数量限定で発売する。 通常、ビールのアルコール度数は4%～5.5%程度。ところが、この「ブラック アイド キング」は、缶ビール史上最高のアルコール度数12.7%を誇るロシアンインペリアルスタウトだ。 前例のない強烈なスタウトを作り出すために、バー […]
