Not a Salmon but SAKE（酒） 今宵呑む酒を見つよう
発酵ライフ推進協会愛知支部名古屋校は、発酵業界で輝く女性に焦点を当てたトークイベント＆発酵美食会を、2019年1月19日（土）にPOLAイベントルーム（名古屋市中区）にて開催する。 現在、「発酵」がブームになっているが、「蔵人」や「醸造家」として脚光を浴びるのは男性が多い。 このイベントの狙いは、「発酵」に関わる素晴らしい女性たちにもっと光を当てたい、そして、女性目線からの発酵を語っていただき、仕 […]
サンクトガーレン有限会社は、2019年の１年間（全9回）バラエティ豊かなクラフトビールを届ける「サンクトガーレン頒布会2019」の申込み受付を開始した。 「サンクトガーレン頒布会2019」では、1年間で9回にわたり、約25種類のビールが届く予定。 その中には、2019年1月10日発売のチョコビール4種、春の桜餅風味のビール さくら、湘南ゴールド(オレンジ)、パイナップルエール、夏に収穫したホップで […]
サッポロビール株式会社は「ウメカク 果実仕立ての梅酒カクテル」シリーズから「ウメカク 果実仕立ての梅酒カクテル アセロラ」を、2019年2月13日より全国で発売する。 梅酒と言えば女性に人気。特に、「ウメカク」シリーズは、 “鮮やかでカラフルな色合い”、“濃い味わい”、“和レトロ”な世界観が若い女性にアピールしている。 今回発売する「ウメカク 果実仕立ての梅酒カクテル アセロラ」は、「梅」と「アセ […]
株式会社ノムノは、石垣食品株式会社と共同で、肉にフォーカスしたワインを中心に提供する新業態「nomuno2924（ノムノニクフジ）」を12月10日(月)にオープンする。 「nomuno」は、赤坂・吉祥寺に店舗を持ち、100種類以上のワインを時間無制限で提供する、日本初のセルフスタイルワインバー。 多くのワインを味わうには、経済的な負担が大きいという現状があるが、「nomuno」では、リーズナブルな […]
中国産高級ワインの輸入販売を手掛けるプートン葡萄酒は、新しい中国産高級ワインの輸入販売を12月10日より開始する。 同社は、 2018年の春より「寧夏ヤンヤン国際ワイナリー」のカベルネ・ソーヴィニヨンを輸入販売している。新たにラインアップに上がるのは、中国の『謎のブドウ＝蛇龍珠（シャーロンジュウ）」を使用した「寧夏ヤンヤン国際ワイナリー」のワイン。 「蛇龍珠（シャーロンジュウ）」（英語名「CABE […]
アサヒビール株式会社は、“ビール類の楽しさを広げるスペシャリティビール類”の第四弾として、『ＴＯＫＹＯ隅田川ブルーイング チェリールージュ』を12月18日に新発売する。 ＴＯＫＹＯ隅田川ブルーイング」ブランドは、2017年9月から東京23区内の飲食店を中心に3品種の樽詰商品の発売を開始した。昨今、嗜好が多様化したことに伴い、個性的な味わいを特長とするビール類に注目が集まっていることが背景となってい […]
「日本中の素敵な人に出会う旅」をテーマに田舎と都会を繋ぐ、あうたび合同会社は、2019年1月12日・2月2日・3月2日に、一般人向けの酒造り体験のイベントを開催する。 目的は、日本の文化でもある酒造りを日本人にもっと知ってもらうためだ。海外の空前の日本酒ブームで、さぞかし業績が良かろうと思われている日本酒業界だが、それは一部の蔵のみであり、多くの蔵では厳しい状況が続いている。 理由は、売上の大きな […]
東京・下北沢にあるしもきた商店街振興組合は今年3回目の開催となる下北沢SAKEフェア2018を開催する。 本下北沢SAKEフェア2018は3部構成となっている。まずは、11月23日、24日、25日の路上の巻。海で熟成させた【海中熟成酒】のほか、約40種類（製造元14社）の 日本酒やワイン、シードルを提供する。チケット（前売1500円）を購入して、少量から飲むことができる。 次に飲食店の巻。11月2 […]
日本ガラスびん協会は、「ガラスびん×日本ワインを楽しむJapanese Wine Night@新宿」を12/5（水）＆12/6（木）の両日に開催する。 このイベントは、ワインも、ワインを入れるガラスびんについても楽しく学んでしまおうというイベント。 会場はカレーでおなじみの新宿中村屋がプロデュースするレストランGranna。そのコース料理と日本ワインのマリアージュを楽しみながら、お洒落なひとときを […]
Far Yeast Brewing株式会社は、11月13日より限定醸造の「Far Yeast Extra Brut IPA」（ファーイースト エクストラ ブリュット アイピーエー）を発売する。 「Far Yeast Extra Brut IPA」は、香港の新進気鋭のブルワリー「Gweilo Beer鬼佬啤酒」とのコラボレーションビール。 この商品は、白ぶどうとトロピカルなホップの香り華やかな限りな […]
