地元にぴったりのビールを作ろう：福井県のクラフトブルワリー
越前の山々と若狭の清らかな水から、越山若水という言葉でも表現される自然が美しい福井県。景色だけでなく、若狭湾を始めとする良質な漁港により年中海の幸が最大限楽しめます。見て良し、食べて良し。食べ歩き好きには素敵な場所です。 福井県のクラフトブルワリーは、こうした観光の魅力を引き立てることに力を注いだ結果として生まれたところが多いようです。クラフトビール企業として設立されたところはほとんどなく、ドライ […]
Not a Salmon but SAKE（酒） 今宵呑む酒を見つよう
越前の山々と若狭の清らかな水から、越山若水という言葉でも表現される自然が美しい福井県。景色だけでなく、若狭湾を始めとする良質な漁港により年中海の幸が最大限楽しめます。見て良し、食べて良し。食べ歩き好きには素敵な場所です。 福井県のクラフトブルワリーは、こうした観光の魅力を引き立てることに力を注いだ結果として生まれたところが多いようです。クラフトビール企業として設立されたところはほとんどなく、ドライ […]